Ru overflate
Gir pastaen en ru og porøs overflate som holder bedre på sauser og tilbehør.
Durumhvete
Den klassiske hvetearten som brukes til produksjon av tørrpasta.
Egenskaper og egenskaper: Chitarrine er laget av økologisk durumsemule, dyrket etter bærekraftige og miljøvennlige metoder. Pastaen er bronseutstanset, noe som gir en ru og porøs overflate som holder bedre på sauser og tilbehør. Den langsomme tørkingen ved lav temperatur bevarer hveteens organoleptiske kvaliteter og sikrer en perfekt konsistens og autentisk smak.
Bruk: Kok Chitarrine i rikelig med saltet vann i omtrent 11 minutter, eller til ønsket konsistens er oppnådd. Hell av vannet og tilsett gjerne din favorittsaus. Chitarrine er ideelle til tradisjonelle italienske retter og egner seg til et bredt utvalg av tilberedninger, både avanserte og rustikke.
På kjøkkenet: Chitarrine er allsidige og passer perfekt til mange sauser. Prøv dem med en tradisjonell ragù, en saus med tomater og basilikum, eller med sesongens grønnsaker og oster. Formen og den ru overflaten gjør at tilbehøret fester seg perfekt, noe som gir en fyldig og tilfredsstillende smaksopplevelse.
