Økologiske bucatini med ru tekstur – Girolomoni

Langsom tørking, trukket gjennom bronse

Ru overflate
Gir pastaen en ru og porøs overflate som holder bedre på sauser og tilbehør.

Durumhvete
Den fremste hveten, brukt til produksjon av tørrpasta.

Egenskaper og egenskaper: Økologiske Bucatini er laget av økologisk durumhvete, dyrket med bærekraftige og miljøvennlige metoder. Pastaen er trukket gjennom bronse, noe som gir den en ru og porøs overflate som holder bedre på sauser og tilbehør. Den langsomme tørkingen ved lav temperatur bevarer hvetens sensoriske kvaliteter, og sikrer en perfekt konsistens og autentisk smak. De kjennetegnes av hvetens tyggemotstand og enkle smak, med noter av salt, mineralitet og belgfrukter, samt aromaer av brødkorpe og hvete.

Bruk: Kok Bucatini i rikelig med saltet vann i omtrent 9 minutter, eller til ønsket konsistens er oppnådd. Hell av vannet og vend inn ønsket tilbehør og favorittsausen. Bucatini er ideelle til tradisjonelle italienske retter og egner seg til et bredt utvalg av tilberedninger, fra kjøttsauser til vegetariske tilbehør.

På kjøkkenet: Økologiske Bucatini er allsidige og passer perfekt til mange sauser. En pasta som alltid passer godt til alle sauser. Prøv dem med en klassisk amatriciana-saus, en kremet cacio e pepe eller med tradisjonelle oppskrifter fra Marche-regionen. Den hule, rørformede fasongen gjør at tilbehøret fester seg perfekt både på utsiden og inni, noe som sikrer en rik og tilfredsstillende smaksopplevelse.

Oppdag Cooperativa Biologica Girolomoni, en pioner innen italiensk økologi siden 1974.

500 g - 2,98 €/kg

Opprinnelse: Italia (Marche, PU)