Gojibær natur

Supermaten fra østlig tradisjon — små bær med stor antioksidantkraft

Gojibær natur fra Italia Spezie er utvalgte bær fra planten Lycium barbarum, dyrket i de sentralasiatiske fjellregionene, hvor de i århundrer har vært ansett som en verdifull matvare for vitalitet og velvære. Skånsomt dehydrert for å bevare alle aktive virkestoffer, og tilbys i sin naturlige form uten tilsatt sukker eller konserveringsmidler. Små bær med en karakteristisk intens rød-oransje farge, med en søt og lett syrlig smak og en unik aromaprofil. Fra en kontrollert verdikjede for å garantere kvalitet og autentisitet i hver pakke.

Egenskaper og egenskaper: Gojibær er kjent for sin eksepsjonelle næringsprofil: rike på antioksidanter — blant annet zeaxanthin, lutein og betain — som bidrar til beskyttelse av cellene og godt syn. De inneholder en høy konsentrasjon av C-vitamin for immunforsvaret, jern og sink for energimetabolismen, og alle 8 essensielle aminosyrer, som er sjeldne i planteriket. Kilde til fiber og polysakkarider som fremmer god tarmhelse. Naturlig glutenfrie, og egner seg for vegetarisk og vegansk kosthold.

Bruk: Klare til å nytes rett fra pakken som snacks, eller tilsettes rå i enhver tilberedning. Det anbefales en porsjon på 15–20 gram om dagen — omtrent én spiseskje. Legg dem gjerne i bløt i vann eller fruktjuice i 10 minutter for å gjøre dem mykere og lettere fordøyelige.

På kjøkkenet: Gojibær er enkle å integrere i den daglige rutinen. Tilsettet i havregrynsgrøt, müsli, yoghurt og smoothie bowls gir de farge, sødme og næring. I urtete og varmt te frigjør de sin delikate aroma. Brukt i baking beriker de kjeks, energikuler og hjemmelagde energibarer. I salte retter passer de godt til salater med spinat, quinoa og gresskarfrø for en næringsrik og fargerik rett.

25,00 €/kg

Opprinnelse: ikke EU

Utløp: 06/27