Rå, usaltede peanøtter

€0,95

€ 9,50/kg

Enkle, ekte og allsidige – nøtter i sin mest autentiske og næringsrike form

Naturmandler fra Frutta & Bacche er mandler av høy kvalitet, nøye utvalgt og tilbudt helt rå, uten brenning og uten tilsatt salt, oljer eller andre typer tilsetningsstoffer. Et enkelt produkt i sin reneste form, som bevarer hele den naturlige, milde og lett urteaktige smaken til frøene. Den nøye utvelgelsen garanterer hele, ensartede og velduftende kjerner, klare til å nytes som de er eller bearbeides på kjøkkenet etter eget ønske.

Egenskaper og egenskaper: Rå mandler er en utmerket kilde til planteproteiner – blant de høyeste i nøttverdenen – ideelle for de som fører en aktiv livsstil eller følger et vegetarisk eller vegansk kosthold. De er rike på umettede fettsyrer som er gunstige for hjerte- og karsystemet, magnesium, fosfor, kalium og sink for energimetabolismen og muskelhelsen, samt vitamin E, niacin (B3) og folsyre for nervesystemet og immunforsvaret. De inneholder fiber som bidrar til metthet og god tarmhelse. Naturlig glutenfrie.

Bruk: Utmerket å nyte rå slik de er, som en naturlig og næringsrik snack. Det anbefales en håndfull om dagen – omtrent 30 gram – for en balansert matbit. De kan brennes i ovnen på 170 °C i 10–15 minutter for å fremheve aroma og sprøhet, eller brukes rå direkte på kjøkkenet til friske og autentiske preparasjoner.

På kjøkkenet: Rå mandler er utgangspunktet for utallige preparasjoner. Blendes de lenge, får man klassisk, håndverksmessig peanøttsmør, kremet og ekte, uten tilsatt sukker. Stekes de i panne, gir de smak til asiatiske salater, nudler, pad thai og karri. Grovhakket brukes de i sprø panering av kylling og reker. Som hele nøtter er de utmerkede i nøttemikser, hjemmelagde energibarer og proteinrik granola.