{"product_id":"zolfini-fagioli-qualita-superiore-sfuso-del-colle","title":"Zolfini bab, kiváló minőségű – Del Colle","description":"\u003cp\u003eA Superior minőségű Zolfini bab ritka és értékes hüvelyes, amely a toszkán hagyományból származik. Apró, gömbölyded szemű, szalmasárga színű bab, amelyet rendkívül vékony héja, valamint intenzív, telt íze különböztet meg; egyszerű, mégis karakteres fogásokhoz ideális.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ejellemzők és tulajdonságok:\u003c\/strong\u003e Gondos termesztés és a kiváló minőség szerinti válogatás eredményeként a Zolfini bab természetesen gluténmentes, továbbá gazdag fehérjében, rostban, vasban, kalciumban és más értékes tápanyagokban. Szinte észrevehetetlenül vékony héja miatt rendkívül könnyen emészthető, állaga pedig selymes. Egyenletesen fő meg, és nagy hozamú a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003efelhasználás: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e1–4 órás áztatást\u003c\/strong\u003e igényel. \u003cstrong\u003eAlacsony lángon, lassan\u003c\/strong\u003e körülbelül \u003cstrong\u003e50–60 percig\u003c\/strong\u003e fő; a krémes állag legjobb eléréséhez érdemes sózatlan vízben főzni. Tökéletes levesekhez, rusztikus egytálételekhez, köretként vagy egy kevés extra szűz olívaolajjal önálló fogásként.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea konyhában:\u003c\/strong\u003e A konyhában a Superior minőségű Zolfini bab az autentikus ízeket képviseli. Kiválóan illik aromás fűszernövényekhez, teljes kiőrlésű gabonákhoz, zöldségekhez és fehér húsokhoz. Egyszerűen megfőzve is remek, ideális alapanyag hagyományos fogások gazdagításához vagy innovatív receptek gourmet csavarral való elkészítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGourmet receptek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKét recept, amellyel igazán különlegessé tehetünk egy toszkán babfajtát: rövid, 1–4 órás áztatással és körülbelül 50–60 perces, lassú főzéssel. A linkelt hozzávalókat a Green Block Market kínálatában találod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Zolfini új olívaolajjal, zsályával és borssal \u003cem\u003e(gourmet, 1 óra 15 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g bab, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/salvia-foglie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ezsálya\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erozmaring\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzés végén, pirított kenyér a tálaláshoz.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a babot 1–4 órán át, majd szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFőzd alacsony lángon 50–60 percig sózatlan vízben, zsályával, rozmaringgal és egy csipet granulált fokhagymával.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmikor megpuhult, a főzés végén sózd meg durva szemű sóval, majd óvatosan szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMelegen tálald bőségesen meglocsolva nyers olívaolajjal, fekete borssal és pirított kenyérrel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Krémes Zolfini bab aszalt paradicsommal és rozmaringgal \u003cem\u003e(gourmet, 1 óra 30 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g bab, 50 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/s-marzano-pom-secchi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSan Marzano aszalt paradicsom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erozmaring\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eoregánó\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a babot 1–4 órán át, majd főzd alacsony lángon 50–60 percig sózatlan vízben. Szűrd le, a főzővízből pedig tegyél félre egy merőkanálnyit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd az aszalt paradicsomot 20 percig forró vízben, majd szűrd le és vágd csíkokra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRehidratáld a hagymát, szűrd le, majd a rozmaringgal együtt 3 percig pirítsd olajon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá a babot, az aszalt paradicsomot és egy kevés főzővizet; alacsony lángon főzd 5 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVégül add hozzá az oregánót, a borsot, a finom sót, és locsold meg egy kevés nyers olívaolajjal.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e500 g – 16,00 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eszármazási hely: Olaszország (Toszkána, PI)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eminőségét megőrzi: 03\/27\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"zolfini bab műszaki adatlapja\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_FAGIOLI_ZOLFINI_v1_1_5b1a950d-fb62-41ec-842a-02ae9340eae3.pdf?v=1747236417\" target=\"_blank\"\u003eműszaki adatlap\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":59533892714844,"sku":"LEGU-DC-ZOL-002-250","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59533892747612,"sku":"LEGU-DC-ZOL-003","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59533891830108,"sku":"LEGU-DC-ZOL-004-1K","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/zolfini-fagioli-qualita-superiore-del-colle-01.png?v=1792361608","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/hu\/products\/zolfini-fagioli-qualita-superiore-sfuso-del-colle","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}