{"product_id":"riso-venere","title":"Teljes kiőrlésű Venere fekete rizs – Del Colle","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIntenzív fekete szín és összetéveszthetetlen mogyoró- és szezámaroma\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eA Venere fekete rizs egy kiváló minőségű barna rizsfajta, amelyet az Országos Rizshatóság tanúsít; a nyomon követhetőség és az élelmiszer-biztonság jelképe. Olaszországban termesztik, rövid és ellenőrzött ellátási láncon keresztül. A Venere fekete rizs jellegzetes élelmiszer, amelyet intenzív fekete színe és összetéveszthetetlen mogyoró- és szezámaromája tesz különlegessé. Gazdag hagyományokkal a háta mögött ezt a rizst egyedi ízéért és konyhai sokoldalúságáért kedvelik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ejellemzők és tulajdonságok:\u003c\/strong\u003e A Venere fekete rizs hosszú, sötét szemű fajta, amely főzés közben lenyűgöző, mélylila színt ölt. Különleges feldolgozása megőrzi a rizsszem külső rétegét, így a barna rizs jellegzetes íze és tulajdonságai változatlanok maradnak. Természetes módon gazdag rostokban és természetes vegyületekben, glikémiás indexe pedig viszonylag alacsony. Lágy, mégis karakteres íze, mogyorós és szezámos jegyeivel, különösen kedveltté teszi a konyhában. A Venere fekete rizs emellett természetes módon gluténmentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003efelhasználás:\u003c\/strong\u003e Az optimális főzés érdekében ajánlott a rizst alaposan leöblíteni hideg víz alatt, majd főzés előtt legalább 30 percig áztatni. Bő, sós vízben főzzük körülbelül 30–35 percig, amíg el nem éri a megfelelő állagot. A főzési idő nyomás alatt történő főzéssel is csökkenthető. Melegen tálalva kiváló, de salátákban hidegen is nagyon finom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea konyhában: \u003c\/strong\u003eA Venere fekete rizs elegáns megjelenésének és egyedi ízének köszönhetően tökéletes kreatív és ínyenc fogásokhoz. Kiváló választás különleges rizottókhoz, rizssalátákhoz, zöldségekkel, hallal és hússal készült egytálételekhez, illetve gazdag és csípős szószok mellé köretként. Harapható állaga és intenzív aromája tökéletessé teszi az ínyenc receptekhez, de a mindennapi ételek elkészítéséhez is használható. A konyhában jól illik karakteres ízű hozzávalókhoz, például gorgonzolához, szarvasgombához vagy tenger gyümölcseihez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKipróbálandó receptek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNégy ötlet, a legegyszerűbbtől a legösszetettebbig. A linkelt hozzávalókat a Green Block Market kínálatában találod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Rizssaláta kesudióval és fekete szezámmal \u003cem\u003e(könnyű, 45 perc + áztatás és hűtés, 4 személyre)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g rizs, 60 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/anacardi-tostati\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epirított kesudió\u003c\/a\u003e, 2 evőkanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sesamo-nero-semi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete szezámmag\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/erba-cipollina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esnidling\u003c\/a\u003e, citromlé, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzővízhez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e az ízesítéshez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÖblítsd le a rizst, és áztasd legalább 30 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFőzd 30–35 percig bő, durva sóval ízesített vízben, majd szűrd le és hűtsd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePirítsd a fekete szezámmagot száraz serpenyőben 2 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÍzesítsd a rizst olajjal, citromlével, egy csipet finom sóval és borssal.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá az apróra tört kesudiót, a szezámmagot és a snidlinget.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Rizs cukkinivel és garnélával \u003cem\u003e(könnyű, 50 perc + áztatás, 4 személyre)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g rizs, 300 g megtisztított garnéla, 2 cukkini, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/peperoncino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecsilipaprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epetrezselyem\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzővízhez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a cukkini és a garnéla ízesítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÖblítsd le a rizst, áztasd legalább 30 percig, majd főzd 30–35 percig bő, durva sóval ízesített vízben; szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePirítsd a karikára vágott cukkinit olajon a granulált fokhagymával és a csilivel 5 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá a garnélát, és főzd 3–4 percig; ízesítsd finom sóval.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeverd hozzá a rizst, majd szórd meg petrezselyemmel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Tál fűszeres fekete babbal és rizzsel \u003cem\u003e(közepes nehézségű, kb. 1 óra 30 perc + áztatás, 4 személyre)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g rizs, 200 g száraz \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/fagioli-neri-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete bab\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eédes paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eőrölt kömény\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzéshez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a befejezéshez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a babot egy éjszakán át hideg vízben, majd szűrd le, és főzd sózatlan vízben puhára; a főzés végén sózd meg durva szemű sóval.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA rizst a főzés napján öblítsd le, áztasd legalább 30 percig, majd főzd 30–35 percig bő, durva sóval ízesített vízben; szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRehidratáld a hagymát, szűrd le, majd olajon pirítsd a paprikával, a köménnyel és a mozsárban megtört korianderrel 2 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá a leszűrt babot és a rizst, pirítsd 5 percig, majd ízesítsd finom sóval.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Rizottó gorgonzolával és dióval \u003cem\u003e(nehéz, kb. 1 óra 15 perc + áztatás, 4 személyre)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g rizs, 150 g édes gorgonzola, 60 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/noci-sgusciate\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003etisztított dió\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erozmaring\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, 1,2 l forró zöldségalaplé, fehérbor, vaj a krémesítéshez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÖblítsd le a rizst, áztasd legalább 30 percig, majd szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePirítsd a diót száraz serpenyőben 3 percig, majd vágd durvára.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRehidratáld a hagymát, szűrd le, majd olajon pirítsd meg a rozmaringgal; add hozzá a rizst, pirítsd 2 percig, majd öntsd fel a fehérborral.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFőzd 30–35 percig, közben apránként adagold hozzá a forró alaplevet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHúzd le a tűzről, keverd krémesre a vajjal és a feldarabolt gorgonzolával, végül add hozzá a diót, a borsot és a finom sót.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e7,00 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eszármazási hely: Olaszország (PV)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003elejárat: 07\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"fekete rizs műszaki adatlapja\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_NERO_INTEGRALE_v1_1_1778c99b-b192-4e48-8de0-cd2a24c49659.pdf?v=1726075610\" target=\"_blank\"\u003eműszaki adatlap\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959192539484,"sku":"RISO-CIA-RIS-001-250","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46959192572252,"sku":"RISO-CIA-RIS-002","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46959192605020,"sku":"RISO-CIA-RIS-003-1K","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56667890975068,"sku":"RISO-CIA-RIS-004","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Nero_Venere_integrale_-_Del_Colle_01.png?v=1776345111","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/hu\/products\/riso-venere","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}