{"product_id":"riso-basmati-gold-extra-long","title":"Érlelt, extra hosszú szemű basmati rizs – Lal Qilla","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExtra hosszú szemű rizs, amely főzés közben tovább nyúlik, összetéveszthetetlen virágos aromával\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Long grain” néven is ismert, gyöngyfehér rizsszemei a többi basmati rizsénél hosszabbra nőnek (8–8,3 mm). A Himalája gleccsereinek lábánál termesztik, ellenőrzött és nyomon követhető ellátási lánc keretében. Gondos válogatáson és 1–2 éves érlelési folyamaton megy keresztül, amely finom ízt és mámorító illatot kölcsönöz ennek a rizsnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA természet egyik legnemesebb termékének egyedi aromáját és ízét azok a különleges talaj- és éghajlati viszonyok adják, amelyek csak ezen a hatalmas, ködös vidéken találhatók meg. Itt kezdődik minden egyes zacskó hagyományos \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"lal quilla\" href=\"https:\/\/lalqilla-rice.com\/\" target=\"_blank\"\u003eLal Qilla\u003c\/a\u003e basmati rizs története.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKépzett szakembereink figyelemmel kísérik a termesztést, és a minőség javítására szolgáló módszereket javasolnak, a vetőmag minőségének fejlesztésétől egészen a növényvédelmi technikák egyedi alkalmazásáig. Ezután a szakértők a nagy piacokra utaznak, hogy kiválasszák a rendelkezésre álló legkiválóbb szemeket, így biztosítva, hogy főzéskor minden szem a tényleges méretének háromszorosára nyúljon, és a valódi basmati rizs ízét, finom, ízletes állagát, valamint azt az ízt és aromát nyújtsa, amelyről a hagyományos Lal Qilla basmati rizs világszerte híres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ejellemzők és tulajdonságok:\u003c\/strong\u003e A rizsszemek hosszúak és vékonyak, főzés közben tovább nyúlnak anélkül, hogy széttörnének. A természetes érlelési folyamat kiemeli a basmatira jellemző aromát, virágos jegyekkel és finom ízzel, emellett javítja a szemek szerkezetét, szárazabbá és pergősebbé téve őket. Alacsony keményítőtartalmának köszönhetően könnyű és illatos ételek készítéséhez tökéletes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003efelhasználás:\u003c\/strong\u003e Főzés előtt javasolt kíméletesen átöblíteni, majd 15–20 percig áztatni. Körülbelül 10–12 perc alatt fő meg. Ideális keleti ételekhez, fűszeres fogásokhoz, piláfhoz, biryanihoz, aromás köretekhez, valamint zöldséges, húsos és halas receptekhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea konyhában:\u003c\/strong\u003e A konyhában a Lal Qilla basmati rizs eleganciájával és illatával tűnik ki. Tökéletes hozzávaló egzotikus ételekhez, de könnyedén és stílusosan kísérheti a mindennapi fogásokat is. Minden szem egészben marad, illatos és könnyű, így minden étkezést autentikus ízélménnyé varázsol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKipróbálandó receptek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNégy ötlet a legegyszerűbbtől a legösszetettebbig. A hivatkozásokkal ellátott hozzávalókat a Green Block Market kínálatában találod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Köményes piláf \u003cem\u003e(könnyű, 25 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g rizs, 1 teáskanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eőrölt kömény\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom tengeri só\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÖblítsd le a rizst, áztasd 15–20 percig, majd szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA hagymát kevés langyos vízben áztasd be, szűrd le, majd a köménnyel együtt pirítsd meg olajon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá a rizst, pirítsd 1 percig, majd öntsd fel forró vízzel, amelyet kevés finom sóval ízesítettél.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFedő alatt, alacsony lángon főzd 10–12 percig, hagyd állni 5 percig, majd villával lazítsd fel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Kurkumás rizs kesudióval \u003cem\u003e(könnyű, 20 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g rizs, 1 teáskanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekurkuma\u003c\/a\u003e, 50 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/anacardi-tostati\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epirított kesudió\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO napraforgómag-olaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva tengeri só\u003c\/a\u003e a főzővízhez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÖblítsd le a rizst, áztasd 15–20 percig, majd szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFőzd 10–12 percig durva sóval és kurkumával ízesített vízben, majd alaposan szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÍzesítsd egy kevés olajjal és borssal, majd add hozzá az összetört kesudiót.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Csicseriborsó-curry rizzsel \u003cem\u003e(közepes nehézségű, 40 perc, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g rizs, 2 üveg \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-al-naturale-bio-girolomoni\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO natúr csicseriborsó\u003c\/a\u003e, 2 teáskanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curry-madras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMadras curry\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekömény\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eédes paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/passata-pomodoro-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epasszírozott paradicsom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO napraforgómag-olaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom tengeri só\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva tengeri só\u003c\/a\u003e a főzővízhez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a rizst 15–20 percig, majd főzd 10–12 percig durva sóval ízesített vízben, és szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA hagymát áztasd be, szűrd le, majd granulált fokhagymával, curryvel, köménnyel és paprikával együtt pirítsd olajon 2 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá a passzírozott paradicsomot és a lecsepegtetett csicseriborsót, sózd meg finom sóval, majd alacsony lángon főzd 15–20 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA curryt forrón, a rizsre tálald.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Zöldséges biryani \u003cem\u003e(nehéz, kb. 1 óra 30 perc, 6 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 400 g rizs, 600 g vegyes zöldség (sárgarépa, burgonya, borsó, karfiol), 200 g natúr joghurt, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cardamomo-semi-verdi-selezionato-extra-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekardamommag\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/chiodi-garofano\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszegfűszeg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cannella-stecche\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efahéjrúd\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekömény\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekurkuma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/peperoncino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecsilipaprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO napraforgómag-olaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edurva tengeri só\u003c\/a\u003e a főzővízhez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinom tengeri só\u003c\/a\u003e a zöldségekhez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003ePácolj zöldségdarabokat joghurt, kurkuma, kömény, koriander, csilipaprika és finom só keverékében 30 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a rizst 15–20 percig. Forrald fel durva sóval, kardamommal, szegfűszeggel és fahéjjal ízesített vízben, majd 6–7 perc után szűrd le, amikor a közepe még kemény.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOlajon pirítsd aranybarnára a hagymát, add hozzá a pácolt zöldségeket, és főzd 10 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEgy nagy lábasban rétegezd egymásra a zöldséget és a rizst, fedd le, majd nagyon alacsony lángon főzd 20 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTálalás előtt hagyd állni 10 percig\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e5,80 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eszármazási hely: India\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eminőségét megőrzi: 10\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"presentazione basmati gold extra long\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/presentazione_Risi_Basmati_Indiani_DEL_COLLE_HORECA_2024_02_09.pdf?v=1740735459\" target=\"_blank\"\u003ebemutató\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_BASMATI_LAL_QILLA_v1_1.pdf?v=1747221804\" title=\"scheda tecnica riso basmati quillà\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eműszaki adatlap\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959178449244,"sku":"RISO-DC-RIS-009-250","price":1.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":46959178482012,"sku":"RISO-DC-RIS-010","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":46959178514780,"sku":"RISO-DC-RIS-011-1K","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":56667835859292,"sku":"RISO-DC-RIS-012","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Basmati_invecchiato_Extra_Long_Grain_-_Lal_Qilla_01.png?v=1776344708","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/hu\/products\/riso-basmati-gold-extra-long","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}