{"product_id":"farro-integrale-bio","title":"Prémium minőségű BIO teljes kiőrlésű tönkölybúza – Del Colle","description":"\u003cp\u003eAz \u003cem\u003ebio teljes kiőrlésű tönkölybúza\u003c\/em\u003e ősi, rusztikus és természetes gabonaféle, amelyet telt íze és természetessége miatt fedeztek fel újra. Tanúsított biogazdálkodási módszerekkel termesztik, és a szem minden részét megőrzi, így ízletes és tápláló alapot kínál az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ejellemzők és tulajdonságok: \u003c\/strong\u003eEgész, ép szemek, természetesen gazdag rostokban, növényi fehérjékben, a \u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003e-csoport \u003cstrong\u003evitaminjaiban\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evasban, magnéziumban\u003c\/strong\u003e és antioxidánsokban. A teljes kiőrlésű tönkölybúza főzés után is feszes állagú, íze karakteres, enyhe mogyorós jegyekkel. A kíméletes feldolgozás és a biominősítés ellenőrzése tiszta, tápláló, vegyszermaradványoktól és GMO-tól mentes terméket garantál.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003efelhasználás:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 órás áztatás után vízben vagy alaplében körülbelül 45–50 perc alatt fő meg. Levesekhez, salátákhoz, köretekhez, egytálételekhez, rakott ételekhez vagy töltelékekhez ideális. Tészta vagy rizs helyett is kiváló, meleg és hideg ételekhez egyaránt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea konyhában: \u003c\/strong\u003eA bio teljes kiőrlésű tönkölybúza sokoldalúan felhasználható és ízletes. Könnyen társítható zöldségekhez, hüvelyesekhez, fűszerekhez, aromás zöldfűszerekhez és sajtokhoz, rusztikus állagával és természetes ízével gazdagítva minden fogást. Autentikus és teljes értékű alapanyag, tökéletes választás azoknak, akik a hagyomány és az egészség egyensúlyát keresik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTéli receptek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNégy ötlet a hideg évszakra, a legegyszerűbbtől a legkifinomultabbig. Ne feledd előző este beáztatni a tönkölybúzát. A linkelt hozzávalókat a Green Block Market kínálatában találod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Tönkölybúzás-paradicsomos leves rozmaringgal \u003cem\u003e(könnyű, 1 óra + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g tönkölybúza, 1 konzerv \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pomodori-pelati-bio-girlomoni\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ebio hámozott paradicsom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003erozmaring\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ebio extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, 1,2 l forró zöldségalaplé, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a tönkölybúzát 6–8 órán át, majd szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKevés langyos vízben áztasd be a hagymát, szűrd le, majd a rozmaringgal együtt pirítsd meg olajon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdd hozzá az összetört hámozott paradicsomot, és főzd 10 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSzórd bele a tönkölybúzát, öntsd hozzá a forró alaplevet, majd kis lángon főzd 45–50 percig; a finom szemű sóval sózd meg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTálaláskor locsold meg kevés olajjal, és borsozd meg.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Tönkölybúza kelkáposztával és dióval \u003cem\u003e(könnyű, 1 óra + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g tönkölybúza, fél fej kelkáposzta, 50 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/noci-sgusciate\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehéj nélküli dió\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ebio extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzővízhez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a kelkáposztához.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a tönkölybúzát 6–8 órán át, majd főzd 45–50 percig durva szemű sóval ízesített vízben; szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVágd csíkokra a kelkáposztát, és pirítsd olajon a granulált fokhagymával 10 percig; a finom szemű sóval sózd meg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSzáraz serpenyőben pirítsd a diót 3 percig, majd vágd durvára.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeverd össze a tönkölybúzát, a kelkáposztát és a diót, végül borsozd meg, és locsold meg kevés olajjal.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Lóbabból és tönkölybúzából készült krém rozmaringgal \u003cem\u003e(közepes, kb. 1 óra 30 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 200 g tönkölybúza, 200 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/fave-decorticarticate\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehántolt lóbab\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003erozmaring\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ebio extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a tönkölybúza főzővizéhez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a krémhez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a tönkölybúzát 6–8 órán át, majd főzd 45–50 percig durva szemű sóval ízesített vízben, és szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÖblítsd le a lóbabot, majd főzd vízben az előzőleg beáztatott hagymával és a rozmaringgal, amíg szét nem fő.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA lóbab kétharmadát turmixold krémesre, a többit hagyd egészben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÍzesítsd finom szemű sóval, add hozzá a tönkölybúzát, és melegítsd 5 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTálald nyers olajjal meglocsolva és borssal megszórva.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Tönkölybúzás rakott étel cannellinibabbal és hámozott paradicsommal \u003cem\u003e(nehéz, kb. 2 óra + áztatás, 6 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 300 g tönkölybúza, 150 g száraz \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cannellini-fagioli-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecannellinibab\u003c\/a\u003e, 1 konzerv \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pomodori-pelati-bio-girlomoni\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ebio hámozott paradicsom\u003c\/a\u003e, 200 g jól olvadó sajt, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eoregánó\u003c\/a\u003e, zsemlemorzsa, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ebio extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzéshez, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a szószhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztasd a tönkölybúzát 6–8 órán át, a cannellinibabot pedig egy éjszakán át, majd szűrd le őket.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFőzd a cannellinibabot sózatlan vízben puhára, majd a főzés végén ízesítsd durva szemű sóval. A tönkölybúzát főzd 45–50 percig durva szemű sóval ízesített vízben, majd szűrd le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKészítsd el a szószt: áztasd be a hagymát, olajon pirítsd meg a granulált fokhagymával, add hozzá az összetört hámozott paradicsomot, majd oregánóval és finom szemű sóval ízesítve főzd 15 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeverd össze a tönkölybúzát, a cannellinibabot, a szószt és a kockákra vágott sajt felét.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÖntsd a keveréket egy kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, fedd be a maradék sajttal, majd süsd 190 °C-os sütőben 25–30 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTálalás előtt pihentesd 10 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e4,40 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eszármazási hely: Olaszország (Toszkána)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eminőségét megőrzi: 09\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"bio toszkán teljes kiőrlésű tönkölybúza műszaki adatlap\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_BIO_FARRO_INTEGRALE_ITALIANO_v1_1.pdf?v=1747219728\" target=\"_blank\"\u003eműszaki adatlap\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46978210038108,"sku":"FARR-DC-FARINT-001-250","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46978210070876,"sku":"FARR-DC-FARINT-002","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46978210103644,"sku":"FARR-DC-FARINT-003-1K","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56668655059292,"sku":"FARR-DC-FARINT-004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/farro-integrale-biologico-premium-quality-del-colle-principale.png?v=1793473975","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/hu\/products\/farro-integrale-bio","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}