{"product_id":"ceci-toscani-bio","title":"Toszkán BIO első osztályú csicseriborsó – Del Colle","description":"\u003cp\u003eA \u003cem\u003ePrima Scelta bio toszkán csicseriborsó\u003c\/em\u003e hagyományos, természetes hüvelyes, amelyet biogazdálkodási módszerekkel termesztenek, és gondosan válogatnak, hogy autentikus ízt és lágy állagot kínáljon. Ideális az egészséges, ízekben gazdag konyhához, az asztalra varázsolja a föld minden jóságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ejellemzők és tulajdonságok: \u003c\/strong\u003eGondosan válogatott, egységes és kiváló minőségű szemek, vékony héjjal, omlós belsővel és intenzív aromával. Kiváló forrása a növényi fehérjéknek, a \u003cstrong\u003erostnak, vasnak, magnéziumnak, foszfornak\u003c\/strong\u003e és a \u003cstrong\u003eB-vitaminoknak\u003c\/strong\u003e. Növényvédő szerek és műtrágyák nélkül termesztik, így tisztaságot és magas tápértéket garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003efelhasználás:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10–12 órás\u003c\/strong\u003e áztatást igényel. Körülbelül \u003cstrong\u003e60–90 perc\u003c\/strong\u003e alatt fő meg; a finom íz megőrzése érdekében sózatlan vízben főzzük. Kiváló rusztikus levesekhez, krémlevesekhez, salátákhoz, hummuszhoz, zöldségfasírthoz és tápláló egytálételekhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea konyhában:\u003c\/strong\u003e A Prima Scelta bio toszkán csicseriborsó gazdag ízt és sokoldalú felhasználhatóságot kínál. Szezonális zöldségekkel, fűszerekkel, gabonafélékkel vagy egyszerűen olajjal és rozmaringgal elkészítve egyaránt tökéletes; hagyományos fogásokhoz és a minőséget, egyszerűséget előtérbe helyező modern receptekhez is ideális.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKipróbálásra ajánlott receptek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNégy ötlet a legegyszerűbbtől a legösszetettebbig. Ne feledje beáztatni a csicseriborsót, és sózatlan vízben megfőzni. A linkelt hozzávalókat a Green Block Market kínálatában találja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Csicseriborsó-saláta aszalt paradicsommal és petrezselyemmel \u003cem\u003e(könnyű, 1 óra 30 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g csicseriborsó, 40 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/s-marzano-pom-secchi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSan Marzano aszalt paradicsom\u003c\/a\u003e, fél lilahagyma, citromlé, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epetrezselyem\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eoregánó\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzés végén, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e az ízesítéshez.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztassa a csicseriborsót 10–12 órán át, majd szűrje le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFőzze 60–90 percig sózatlan vízben, amíg megpuhul; a főzés végén sózza meg a durva szemű sóval, majd szűrje le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztassa az aszalt paradicsomot forró vízben 20 percig, majd szűrje le és vágja csíkokra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eForgassa össze a csicseriborsót, az aszalt paradicsomot és a vékonyra szeletelt hagymát, majd ízesítse olajjal, citromlével, oregánóval, borssal és egy csipet finom sóval.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdja hozzá a petrezselymet, és hagyja állni 15 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Köményes csicseriborsó-hummusz \u003cem\u003e(könnyű, 1 óra 30 perc + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g csicseriborsó, 2 evőkanál tahini vagy pirított, majd aprítógépben finomra őrölt \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sesamo-semi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eszezámmag\u003c\/a\u003e, citromlé, 1 teáskanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eőrölt kömény\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, a díszítéshez \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eédes paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003edurva szemű tengeri só\u003c\/a\u003e a főzés végén, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztassa a csicseriborsót 10–12 órán át, majd főzze 60–90 percig sózatlan vízben, amíg nagyon megpuhul; a főzés végén sózza meg a durva szemű sóval, tegyen félre egy kevés főzővizet, majd szűrje le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHa tahini helyett szezámmagot használ, pirítsa száraz serpenyőben 2 percig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTurmixolja össze a csicseriborsót a tahinivel vagy a szezámmaggal, a citromlével, a köménnyel, a granulált fokhagymával, egy csipet finom sóval és 3 evőkanál olajjal. Adjon hozzá főzővizet, amíg eléri a kívánt állagot.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTálaláskor locsolja meg kevés olajjal, és szórja meg paprikával.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Rusztikus csicseriborsóleves tönkebúzával és rozmaringgal \u003cem\u003e(közepesen nehéz, 2 óra + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 150 g csicseriborsó, 100 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/farro-perlato-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO hántolt tönkebúza\u003c\/a\u003e, 1 sárgarépa, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eszeletelt hagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003erozmaring\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efekete bors\u003c\/a\u003e, 1,2 l forró zöldségalaplé, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztassa a csicseriborsót 10–12 órán át, majd főzze 60–90 percig sózatlan vízben, amíg megpuhul; ezután szűrje le.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztassa be a hagymát kevés langyos vízbe, majd szűrje le, és 5 percig párolja olajon a rozmaringgal és a felkockázott sárgarépával.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdja hozzá a csicseriborsót és a forró alaplevet, majd forralja fel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdja hozzá a hántolt tönkebúzát, és főzze 25–30 percig; közben sózza meg a finom szemű sóval.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMerjen ki egy merőkanálnyi levest, turmixolja össze, majd öntse vissza az edénybe; nyers olívaolajjal meglocsolva és borssal megszórva tálalja.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Sütőben sült csicseriborsó-falafel joghurtos szósszal \u003cem\u003e(nehéz, körülbelül 1 óra + áztatás, 4 adag)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e 250 g csicseriborsó, 1 kisebb hagyma, 3 evőkanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-farina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecsicseriborsóliszt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epetrezselyem\u003c\/a\u003e, 1 teáskanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eőrölt kömény\u003c\/a\u003e, 1 teáskanál \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003etört koriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003egranulált fokhagyma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra szűz olívaolaj\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efinom szemű tengeri só\u003c\/a\u003e; a szószhoz natúr joghurt, citromlé és \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/erba-cipollina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esnidling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eÁztassa a csicseriborsót 10–12 órán át, majd szűrje le és szárítsa meg, de ne főzze meg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAprítógépben durvára aprítva dolgozza össze a hagymával, a petrezselyemmel, a köménnyel, a korianderrel, a granulált fokhagymával, a csicseriborsóliszttel és egy csipet finom sóval, amíg a massza összeáll és formázhatóvá válik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTegye a masszát 30 percre a hűtőbe, majd formázzon belőle lapos golyókat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTegye sütőpapírral bélelt tepsire, kenje meg olajjal, és 200 °C-ra előmelegített sütőben süsse körülbelül 25 percig; a sütési idő felénél fordítsa meg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeverje össze a joghurtot a citromlével, a snidlinggel és egy csipet finom sóval, majd a falafellel együtt tálalja.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ereceptek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCsicseriborsós caciucco\u003c\/strong\u003e (4 adag): 170 g csicseriborsó, 200 g mángold, 300 g passzírozott paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 sózott szardella, szükség szerint zöldségalaplé, 3 evőkanál olívaolaj, csilipaprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSárgatök-krémleves csicseriborsóval\u003c\/strong\u003e (4 adag): 1 kg sárgatök, 1 fehér hagyma, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint extra szűz olívaolaj, só és bors, 500 g toszkán csicseriborsó, zsálya, rozmaring, szükség szerint víz vagy zöldségalaplé.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e4,10 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eszármazási hely: Olaszország (Toszkána)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eminőségét megőrzi: 04\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"scheda tecnica ceci bio toscani\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_BIO_CECI_ITALIANI_v1_1.pdf?v=1760525327\" target=\"_blank\"\u003eműszaki adatlap\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46964814971228,"sku":"LEGU-DC-CEC-001-250","price":1.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g\n","offer_id":46964815003996,"sku":"LEGU-DC-CEC-002","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46964815200604,"sku":"LEGU-DC-CEC-003-1K","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56668813066588,"sku":"LEGU-DC-CEC-004","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/ceci-toscani-biologici-prima-scelta-del-colle-principale.png?v=1793474549","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/hu\/products\/ceci-toscani-bio","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}