{"product_id":"zafferano-pistilli-del-colle","title":"Pistils de safran","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eSafran\u003c\/em\u003e est une épice extraite des stigmates de la fleur de \u003cem\u003eSafran\u003c\/em\u003e véritable (Crocus sativus L.), plante de la famille des Iridacées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette plante est originaire de Grèce ou d'Asie Mineure mais a été cultivée pour la première fois en Grèce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pistils de safran sont l'une des épices les plus précieuses au monde, appréciés pour leur arôme intense, leur couleur dorée et leur saveur unique qui enrichit chaque recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes petits filaments orange provenant de la fleur de Crocus sativus sont riches en nutriments et sont depuis des siècles au cœur de la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Mettez les stigmates de safran dans une petite tasse avec de l'eau très chaude, du bouillon ou du lait. Couvrez et laissez infuser pendant 40 à 60 minutes. Vous verrez l'eau se colorer d'un jaune intense. Versez le tout dans votre recette, de préférence en fin de cuisson. Si vous n'utilisez pas immédiatement l'infusion, vous pouvez la conserver jusqu'à 48 heures au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecaractéristiques :\u003c\/strong\u003e Couleur intense et persistante, arôme floral et épicé, saveur légèrement amère et raffinée. Idéal pour les risottos, soupes, desserts et plats gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003erecettes recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrge, safran et asperges\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients (pour 4 personnes) : 500 g d'orge, un bouquet d'asperges, bouillon de légumes, 0,3 g de safran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePennes au safran\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients (pour 4 personnes) : 320 g de penne, 40 g de beurre, 40 g de parmesan râpé, 1\/2 litre de bouillon de légumes, 0,3 g de safran, 1 oignon blanc, huile d'olive extra vierge, poivre noir, sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e Italie - Iran\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57760991347036,"sku":"ZAFF-DC-ZAF-001","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/zafferano_pistilli_1gr.png?v=1776369351","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/fr\/products\/zafferano-pistilli-del-colle","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}