{"product_id":"spaghettoni-bio-trafilatura-ruvida-girolomoni","title":"Spaghettoni BIO à filière rugueuse - Girolomoni","description":"\u003cp\u003eSéchage lent, extrusion au bronze\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtrusion rugueuse\u003cbr\u003eConfère à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlé dur\u003cbr\u003eLe blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques et propriétés : Les Spaghettoni sont fabriqués avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée en Italie dans une filière traçable et contrôlée.\u003cbr\u003eL'extrusion au bronze confère à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient parfaitement les sauces et assaisonnements.\u003cbr\u003eLe séchage lent (7-12 heures à 60-65 °C) préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture robuste, une tenue à la cuisson et une saveur authentique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMode d'emploi : Cuire les Spaghettoni dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 14 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée.\u003cbr\u003eÉgoutter et assaisonner selon vos goûts avec des sauces riches, des huiles aromatisées ou des préparations plus délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine : Les Spaghettoni Rugueux sont parfaits pour des plats à la structure consistante : essayez-les avec un ragù épais, une sauce tomate rustique ou un assaisonnement à base de légumes et légumineuses. Leur rugosité garantit une parfaite adhérence de la sauce, pour une expérience gustative riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Screenshot_2024-11-14_182741.png?v=1731605276\" alt=\"blé dur girolomoni\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e500gr - 2,98 €\/Kg\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003eOrigine : Italie (Marches, PU)\u003c\/p\u003e","brand":"Girolomoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55970698723676,"sku":"PS-0102","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/spaghettoni-bio-trafilatura-ruvida-girolomoni-01_3109eb96-f429-445b-971f-ca73fbb72707.png?v=1776289497","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/fr\/products\/spaghettoni-bio-trafilatura-ruvida-girolomoni","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}