Jengibre deshidratado natural

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€ 25,80/kg

Picante, aromático y revitalizante - jengibre natural para quienes aman los sabores auténticos

El Jengibre Deshidratado al Natural de Italia Spezie se obtiene de raíces de jengibre fresco (Zingiber officinale) seleccionadas, cortadas en rodajas y deshidratadas delicadamente para preservar todo su aroma penetrante, su calor especiado y su perfil fitoquímico único. Presentado al natural, sin azúcares añadidos ni conservantes, concentra en cada rodaja todo el carácter y la vitalidad de la raíz fresca. Procedente de una cadena de suministro controlada para ofrecer un producto auténtico y de calidad.

características y propiedades: El jengibre es famoso en todo el mundo por su excepcional perfil fitoquímico. Rico en gingeroles y shogaoles, los principios activos responsables de su sabor picante y su calor, conocidos por sus propiedades antioxidantes y por contribuir al bienestar gastrointestinal. Contiene Magnesio, Potasio y Fósforo para el metabolismo energético y el bienestar muscular. Su aroma cálido lo convierte en un aliado natural para disfrutar de mayor confort durante los días fríos. Naturalmente sin gluten, apto para dietas vegetarianas y veganas.

modo de uso: En infusión: añadir 2-3 rodajas a agua caliente (no hirviendo) durante 5-10 minutos para preparar una infusión de jengibre caliente y reconfortante. Puede consumirse directamente como snack, ideal para quienes disfrutan de los sabores intensos y picantes. También es excelente masticado lentamente para favorecer el bienestar digestivo después de las comidas.

en la cocina: El jengibre deshidratado es un ingrediente fundamental de la cocina asiática e internacional. Picado o molido, da sabor a curris, sopas, salteados de verduras y carnes. En los adobos para pollo, gambas y salmón aporta profundidad aromática. En repostería es protagonista de las galletas de jengibre, el pan de especias y los dulces navideños. Combinado con limón, miel y cúrcuma, crea infusiones y bebidas calientes de aroma irresistible.