Pimienta verde de Malabar grado A Premium

€2,54 €2,82

Cantidad: 30gr 50gr 150gr 500gr

Bayas inmaduras de color verde brillante y sabor fresco

La pimienta verde Grado A Premium es una especia selecta, obtenida de las bayas inmaduras de la planta Piper nigrum, recolectadas y procesadas cuidadosamente para preservar su color verde brillante y su delicado aroma. Esta selección de alta calidad ofrece un sabor fresco y ligeramente picante, ideal para realzar una amplia variedad de platos.

características y propiedades: La pimienta verde es conocida por su perfil aromático único, que combina notas herbáceas y afrutadas con un picor moderado. Rica en piperina, tiene un aroma fresco y distintivo. La calidad Premium garantiza granos enteros, uniformes y sin impurezas, ofreciendo una experiencia sensorial superior.

modo de uso: Los granos de pimienta verde pueden utilizarse enteros, aplastados o molidos en el momento para preservar su aroma. Son ideales para sazonar carnes blancas, pescado, salsas y verduras, y combinan muy bien con platos a base de nata o queso. Para obtener un sabor más intenso, se recomienda tostarlos ligeramente antes de utilizarlos.

en la cocina: En la cocina, la pimienta verde Grado A Premium aporta un toque refinado a numerosas preparaciones. Perfecta para platos como el solomillo a la pimienta verde, risottos, sopas y salsas cremosas, también puede utilizarse para aromatizar mantequilla, aceites y marinados. Su versatilidad la convierte en un ingrediente indispensable para quienes desean elevar el perfil aromático de sus platos.

procedencia: India

94,00 €/Kg

ficha técnica

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