Penne Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Secado lento, trefilado al bronce

Trefilado rugoso
Confiere a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y los condimentos.

Trigo duro Senatore Cappelli
Lantepasado de la mayoría de los trigos duros cultivados en Italia, seleccionado a principios del siglo XX

características y propiedades: Las Penne Rigate BIO Senatore Cappelli representan la excelencia de la pasta ecológica italiana. Elaboradas con sémola de trigo duro de la variedad Cappelli, cultivado según métodos ecológicos, estas penne ofrecen un sabor auténtico y una textura única.

Elaboradas con trigo duro Senatore Cappelli, antepasado de la mayoría de los trigos duros italianos. El trefilado rugoso garantiza una superficie porosa, ideal para retener salsas y condimentos. Secado lento a bajas temperaturas para preservar los nutrientes y el sabor del trigo. Ricas en proteínas y bajas en grasas saturadas, son una excelente opción nutricional.

modo de empleo: Cuece las Penne Rigate BIO Senatore Cappelli en agua hirviendo con sal durante 9 minutos, hasta que queden al dente. Perfectas para todo tipo de salsas, desde la sencillez del tomate fresco hasta la riqueza de un ragú tradicional.

en la cocina: Esta pasta ofrece infinitas posibilidades culinarias. Pruébala con las salsas tradicionales de Las Marcas, acompañada de un buen vino. Su firmeza y el sabor persistente del trigo la hacen perfecta para realzar cualquier plato.

Un producto que lleva a tu mesa la historia y la pasión de la pasta ecológica italiana.

Descubre la Cooperativa Ecológica Girolomoni, pionera de la agricultura ecológica italiana desde 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origen: Italia (Marcas, PU)