Penne BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Secado lento, extrusión al bronce

Extrusión rugosa
Confiera a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.

Trigo duro Senatore Cappelli
El antecesor de la mayoría de los trigos duros cultivados en Italia, seleccionado a principios del siglo XX

características y propiedades: Las Penne Rigate BIO Senatore Cappelli representan la excelencia de la pasta biológica italiana. Elaboradas con sémola de trigo duro de la variedad Cappelli, cultivada según métodos biológicos, estas penne ofrecen un sabor auténtico y una textura única.

Producidas con trigo duro Senatore Cappelli, el antecesor de la mayoría de los trigos duros italianos. Extrusión rugosa que garantiza una superficie porosa, ideal para retener salsas y condimentos. Secado lento a bajas temperaturas para preservar los nutrientes y el sabor del trigo. Ricas en proteínas y bajas en grasas saturadas, representan una excelente opción nutricional.

modo de uso: Cocer las Penne Rigate BIO Senatore Cappelli en agua hirviendo con sal durante 9 minutos hasta obtener una textura al dente. Perfecta para todo tipo de salsa, desde la sencillez del tomate fresco hasta la riqueza de un ragú tradicional.

en la cocina: Esta pasta se presta a infinitas posibilidades culinarias. Pruébela con las salsas tradicionales de Marche, acompañada de un buen vino. Su firmeza y el sabor persistente del trigo la hacen perfecta para realzar cualquier plato.

Un producto que lleva a tu mesa la historia y la pasión de la pasta biológica italiana.

Descubre la Cooperativa Biológica Girolomoni, pionera de la biología italiana desde 1974.

500 gr 5,20 €/Kg

Origen: Italia (Marche, PU)