Ñoquis sardos BIO - Girolomoni

Secado lento, trefilado rugoso

características y propiedades: Los ñoquis sardos ecológicos están elaborados con sémola de trigo duro ecológico, cultivado con métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

La pasta está hecha con trefilado al bronce, lo que le confiere una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y los condimentos. Lel secado lento a baja temperatura conserva las cualidades organolépticas del trigo, garantizando una textura perfecta y un sabor auténtico.

modo de empleo: Cuece los ñoquis sardos en abundante agua con sal durante unos 13 minutos, o hasta que alcancen la consistencia deseada. Escúrrelos y alíñalos al gusto con tu salsa favorita. Ideales para los platos de la tradición italiana, los ñoquis sardos se prestan a una amplia variedad de preparaciones, desde salsas de carne hasta aliños vegetarianos.

en la cocina: Los ñoquis sardos ecológicos son versátiles y combinan a la perfección con muchas salsas. Pruébalos con una clásica salsa de tomate y albahaca, un pesto de albahaca fresca o un rico ragú de carne. Su forma hueca permite que los condimentos penetren en su interior, garantizando una experiencia de sabor rica y satisfactoria.

Descubre la Cooperativa Biologica Girolomoni, pionera de la agricultura ecológica italiana desde 1974.

2,98 €/Kg

Origen: Italia (Marche, PU)

Fecha de caducidad: 02/28