Filini BIO - Girolomoni

Trefilado brillante

Da como resultado una pasta más lisa y brillante, perfecta para los aliños sencillos que se adhieren fácilmente a la pasta.

Trigo duro

El trigo por excelencia, utilizado para elaborar pasta seca.

características y propiedades: Un formato fino y versátil que cuenta la historia de la tradición de la pasta de las Marcas. Los Filini BIO Trefilado brillante son fruto de una producción ecológica meticulosa y apasionada de Girolomoni, que lleva a la mesa el sabor auténtico del trigo italiano.

Elaborados con sémola de trigo duro ecológico, contienen 11,5 g de proteínas y 2,4 g de fibra por cada 100 g, con un bajo contenido de grasas saturadas (0,4 g), para un equilibrio nutricional óptimo. El trefilado brillante da a la pasta una superficie lisa y brillante, ideal para acompañar aliños sencillos y ligeros que se adhieren fácilmente a la pasta. El secado lento preserva las propiedades nutricionales y el sabor auténtico del trigo, con notas sabrosas, minerales y leguminosas típicas del carácter clásico de este cereal.

modo de uso: Cuece los Filini en agua hirviendo con sal durante unos 3 minutos para que queden perfectamente al dente. Su formato fino y su rápida cocción los hacen ideales para recetas rápidas y para toda la familia.

en la cocina: Perfectos para platos sencillos y reconfortantes, combinan muy bien con salsas ligeras, caldos y sopas de la tradición de las Marcas. Su textura firme también los hace ideales para recetas creativas de la cocina italiana, para probar con verduras frescas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, quizá acompañados de un buen vino de la tradición local.

Un producto que celebra la sencillez y el buen sabor, llevando a tu mesa lo mejor de la pasta ecológica italiana de Girolomoni, cooperativa ganadora de los EU Organic Awards 2024.

Descubre la Cooperativa Biológica Girolomoni, pionera de la producción ecológica italiana desde 1974.

500gr - 2,98 €/Kg

procedencia: Italia (Marche, PU)