Cilantro Calidad Extra (Coriandrum Sativum L.)

Semillas ambarinas de aroma cítrico y especiado

El cilantro Extra Quality (Coriandrum sativum L.) es una especia de aroma cítrico y ligeramente especiado, apreciada desde hace siglos en las cocinas de todo el mundo. Sus semillas enteras, seleccionadas por su frescura y aroma, aportan un toque auténtico y refinado a cualquier preparación.

características y propiedades: De color ambarino y forma redondeada, las semillas de cilantro destacan por su aroma fresco y cítrico, con notas cálidas y especiadas. Ricas en aceites esenciales naturales, ofrecen un aroma persistente y distintivo. La cuidadosa selección Extra Quality garantiza un producto puro, íntegro y aromático.

modo de uso: Se pueden utilizar enteras o ligeramente tostadas para liberar todo su aroma. También son ideales recién molidas para aderezar platos calientes, salsas, marinados, masas, infusiones o mezclas de especias. Excelentes en combinación con comino, pimienta, cúrcuma y jengibre.

en la cocina: En la cocina, el cilantro aporta profundidad y frescura a sopas, curris, guisos, legumbres, platos étnicos y recetas creativas. Utilizado en mezclas como el garam masala o en el curry, realza preparaciones orientales, de Oriente Medio y mediterráneas con su sabor equilibrado y su inconfundible aroma.

13,00 €/Kg

procedencia: no UE

ficha técnica