Canela en ramas pequeñas -Verum-

Ramas de canela de Ceilán, de aroma dulce y especiado

La canela Verum en ramas pequeñas se obtiene de la corteza de la Cinnamomum verum, también conocida como canela de Ceilán, apreciada por su calidad superior a la casia común. Las ramas finas y quebradizas contienen un aroma dulce, cálido y delicadamente especiado, ideal para preparaciones refinadas.

características y propiedades: De color marrón claro y consistencia quebradiza, esta canela se distingue por su fragancia dulce, sin las notas picantes típicas de la casia. La calidad Verum garantiza un producto puro, seleccionado y auténtico, ideal para quienes buscan aromas delicados y naturales.

modo de uso: Las ramas pueden utilizarse enteras en infusión para té, tisanas, vino caliente y bebidas calientes, o molerse al momento para postres, masas y cremas. También son ideales para cocinar a fuego lento guisos, arroz y platos a base de fruta.

en la cocina: En la cocina, la canela Verum es protagonista de postres, galletas, tartas, manzanas asadas y compotas de fruta, pero también se presta a preparaciones saladas como tajines y platos de la cocina de Oriente Medio. Un toque versátil que aporta calidez y profundidad a bebidas y postres.

procedencia: fuera de la UE

90,00 €/Kg

ficha técnica