Strozzapreti Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Langsam getrocknet, durch Bronzeformen gezogen

Raue Oberfläche
Verleiht der Pasta eine raue, poröse Oberfläche, die Soßen und Würzmittel besser aufnimmt.

Hartweizen Senatore Cappelli
Der Vorläufer der meisten in Italien angebauten Hartweizensorten, Anfang des 20. Jahrhunderts selektiert

Eigenschaften und Vorteile: Die BIO-Strozzapreti mit rauer Oberfläche werden aus Bio-Hartweizengrieß hergestellt und nach handwerklichen Verfahren verarbeitet, um ausgezeichnete Qualität und einen einzigartigen Geschmack zu garantieren.

Hergestellt aus hochwertigem Bio-Hartweizengrieß. Die raue Oberfläche entsteht durch das Ziehen durch Bronzeformen und ist ideal, um Soßen und Würzmittel aufzunehmen. Die langsame Trocknung bewahrt das Aroma und die Nährwerteigenschaften des Weizens. Sie sind reich an Proteinen und arm an gesättigten Fettsäuren und bieten eine optimale Nährstoffbalance.

Verwendung: Die Strozzapreti 13 Minuten in kochendem Salzwasser garen, damit sie perfekt al dente werden. Sie eignen sich sowohl für traditionelle Zubereitungen als auch für innovative Gerichte.

In der Küche: Ideal zu kräftigen Ragùs, Soßen mit frischen Tomaten oder einfachen Würzmitteln wie Butter und Pecorino.

Ein Produkt, das die Tradition und Leidenschaft für italienische Bio-Pasta zelebriert.

Entdecke die Bio-Kooperative Girolomoni, Pionierin des italienischen Bio-Landbaus seit 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Herkunft: Italien (Marken, PU)

Mindesthaltbarkeitsdatum: 02/28