Rote Anden-Quinoa - Del Colle

€1,97

Die Premium Anden-Rotquinoa ist ein uraltes Getreide mit einer reichen Geschichte und vielen Nährstoffen, das in großer Höhe auf den vulkanischen Böden der Anden angebaut wird. Im Vergleich zur weißen Sorte zeichnet sie sich durch einen kräftigeren Geschmack und eine leicht knackige Konsistenz aus und eignet sich ideal für herzhafte, kreative und ausgewogene Rezepte.

Eigenschaften und Vorteile: Längliche Körner mit intensiv roter Farbe, von Natur aus glutenfrei und reich an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Phosphor, Magnesium und Antioxidantien. Die Premium-Rotquinoa wird ausgewählt, um Reinheit und Unversehrtheit des Samens sowie das Fehlen von Saponinen zu gewährleisten. Als vollständige Quelle aller essenziellen Aminosäuren liefert sie lang anhaltende Energie und ist perfekt für einen aktiven und bewussten Lebensstil.

Verwendung: Nach kurzem Abspülen wird sie in etwa 18-20 Minuten gekocht. Ideal für warme und kalte Gerichte, Salate, Beilagen, Bowls, Suppen, Gemüseburger, Füllungen und vollwertige Gerichte. Als nahrhafte Alternative zu Pasta, Reis oder Couscous lässt sie sich leicht mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Gewürzen und Proteinen kombinieren.

In der Küche: In der Küche ist die Premium-Anden-Rotquinoa eine vielseitige Zutat mit ausgeprägtem Charakter. Ihr kräftiger Geschmack und ihre feste Struktur verfeinern jedes Rezept und machen sie perfekt für alle, die Geschmack, Nährstoffreichtum und Originalität suchen. Ideal für vegetarische, vegane und sportgerechte Gerichte sowie für alle, die natürliche und vollwertige Lebensmittel bevorzugen.

7,90 €/Kg

Herkunft: Peru

MHD: 09/26

Technisches Datenblatt

Wir verringern die Verschwendung

Wir verkaufen kein „Grünfärberei“, sondern echte Lösungen: unverpackte Waren, kompostierbare Materialien, tägliche Wiederverwendung.

Wir verringern den Abfall, aber nicht die Qualität.

Wir schaffen Beziehungen

Wir vertrauen auf kleine Erzeuger, örtliche Handwerker und Betriebe aus der Region und sorgen für transparente Lieferketten und gerechte Bezahlung.

Unverfälschte Qualität

Wir glauben an eine Wirtschaft, die nah bleibt.

Jeder Einkauf hilft dabei, ein gerechteres, menschlicheres und in der Gemeinschaft verwurzeltes Modell aufzubauen.