Weißer Pfeffer Kerala Extra-Qualität

Helle Körner und raffinierter Geschmack, die milde Variante des Pfeffers

Weißer Pfeffer in Extra-Qualität ist ein hochwertiges Gewürz, das aus den reifen Beeren der Pflanze Piper nigrum gewonnen wird. Diese werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um ihr feines Aroma und ihren raffinierten Geschmack zu bewahren. Diese Spitzenqualität garantiert ganze, gleichmäßige und reine Körner - ideal für alle, die ein elegantes und vielseitiges Gewürz suchen.

eigenschaften und merkmale: Weißer Pfeffer zeichnet sich durch seine helle Farbe und seinen milderen Geschmack im Vergleich zu schwarzem Pfeffer aus, mit feineren und weniger scharfen aromatischen Noten. Er ist reich an Piperin und besitzt ein unverwechselbares Aromaprofil. Die Extra-Qualität garantiert ein reines Produkt mit sorgfältig ausgewählten Körnern für ein besonders intensives Geschmackserlebnis.

anwendung: Weißer Pfeffer kann im Ganzen oder frisch gemahlen verwendet werden, um sein Aroma zu bewahren. Er eignet sich ideal zum Würzen von feinen Gerichten wie Fisch, hellem Fleisch, hellen Saucen und Suppen. Für eine optimale Verwendung empfiehlt es sich, ihn am Ende der Garzeit oder direkt auf das fertige Gericht zu geben, damit seine organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.

in der küche: In der Küche verleiht weißer Pfeffer in Extra-Qualität zahlreichen Zubereitungen eine elegante Note. Er passt perfekt zu Gerichten wie Risotto, gedämpftem Fisch, Hähnchen in Rahmsauce und feinen Saucen und kann auch zum Aromatisieren von Ölen und Butter verwendet werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für alle, die das Aromaprofil ihrer Gerichte mit Raffinesse und Zurückhaltung verfeinern möchten.

Herkunft: Indien

50,00 €/Kg

Datenblatt