Rohe Haselnüsse Erste Wahl

€3,40

€ 34,00/kg

Roh, aromatisch und naturbelassen - das Beste aus dem Haselnussanbau im Latium

Die Haselnüsse Erste Wahl sind italienische Haselnüsse von höchster Qualität, angebaut in der Tuscia bei Viterbo - einer der besten Regionen Italiens für den Haselnussanbau. Die mineralstoffreichen Vulkanböden verleihen den Früchten ein intensives Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Sie werden vollständig roh und naturbelassen angeboten, ohne jegliche Wärmebehandlung und ohne Zusatz von Salz oder Konservierungsstoffen. Dadurch bleiben ihre ganze Frische und ihr ursprüngliches Nährstoffprofil erhalten. Eine kurze, regionale Lieferkette - vom Latium direkt auf deinen Tisch.

Eigenschaften und Vorteile: Rohe Haselnüsse sind ein Konzentrat natürlicher Nährstoffe: Sie sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen, sowie an essenziellen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Magnesium und Mangan, die zum Wohlbefinden von Knochen, Muskeln und Nervensystem beitragen. Sie enthalten Vitamin E, ein starkes Antioxidans, Vitamin C und Vitamin A sowie pflanzliche Proteine und Ballaststoffe, die zu einem Sättigungsgefühl und einer gesunden Darmfunktion beitragen. Von Natur aus glutenfrei und für vegetarische sowie vegane Ernährungsweisen geeignet.

Verwendung: Direkt aus der Packung roh genießbar - als natürlicher Snack mit mildem, milchigem Geschmack. Für den größtmöglichen Nutzen wird eine Handvoll pro Tag empfohlen - etwa 25-30 Gramm. Auch hervorragend geeignet, um sie 10 Minuten bei 160 °C im Ofen zu rösten und so ihr Aroma und ihre Knusprigkeit zu verfeinern, oder sie für cremige vegane Zubereitungen in Wasser einzuweichen.

In der Küche: Rohe Haselnüsse aus dem Latium sind eine vielseitige und raffinierte Zutat. Geröstet und gehackt bilden sie die unverzichtbare Grundlage für selbst gemachte Gianduja-Creme, Torrone, Baci di Dama und Haselnusskuchen. Im Ganzen verfeinern sie Salate, Pastagerichte mit Pilzen und Trüffel, gereifte Käsesorten und Gourmetplatten. Roh püriert lassen sie sich zu einer reinen und naturbelassenen Haselnusscreme verarbeiten. Hervorragend geeignet für Müsli, Granola und handgemachte Energieriegel.