Vollkornweizen
Hergestellt aus biologischem Vollkorn-Hartweizengrieß: der ganze Reichtum des Korns mit Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen.
Schonende Trocknung
Die Pasta wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. So bleiben die Nährwerteigenschaften des Weizens sowie sein authentischer, milder Geschmack erhalten.
Eigenschaften und Vorteile: Die Vollkorn-Filini vereinen die Leichtigkeit einer sehr feinen Pasta mit dem guten Geschmack von Vollkornweizen. Durch das Mahlen des ganzen Korns ist der Ballaststoffgehalt besonders hoch, während die Verarbeitung Elastizität und Bissfestigkeit bewahrt. Der Geschmack ist mild und zugleich vollmundig, mit leichten Noten von Nüssen und Kleie.
Zubereitung: Die Vollkorn-Filini etwa 3 Minuten in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen und mit deiner Lieblingssauce servieren, am besten mit etwas Einfachem und Leichtem, das den Vollkorngeschmack unterstreicht.
In der Küche: Ideal für leichte und dennoch nahrhafte Gerichte: Probiere sie mit Saucen auf Basis von Gemüse oder Hülsenfrüchten oder mit nativem Olivenöl extra und einem Spritzer Zitrone. Dank ihrer feinen Form, die Aromen gut aufnimmt, eignen sie sich auch hervorragend für Suppen und Brühen.
