Vollkorn
Hergestellt aus biologischem Vollkorn-Hartweizengrieß: der gesamte Reichtum des Korns mit Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen.
Langsame Trocknung
Die Pasta wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, wodurch die Nährstoffe des Weizens sowie ein authentischer und feiner Geschmack erhalten bleiben.
Eigenschaften und Vorteile: Die Vollkorn-Filini verbinden die Leichtigkeit einer sehr dünnen Pasta mit der Güte von Vollkornweizen. Durch das Mahlen des gesamten Korns ist ein hoher Ballaststoffgehalt gewährleistet, während die Verarbeitung Elastizität und Festigkeit bewahrt. Der Geschmack ist fein und zugleich reichhaltig, mit leichten Noten von Nüssen und Kleie.
Zubereitung: Die Vollkorn-Filini in reichlich Salzwasser etwa 3 Minuten kochen. Abgießen und mit Ihrer Lieblingssauce anrichten, am besten mit etwas Einfachem und Leichtem, um den Vollkorngeschmack hervorzuheben.
In der Küche: Perfekt für leichte, aber nahrhafte Gerichte: Probieren Sie sie mit Saucen auf Basis von Gemüse, Hülsenfrüchten oder nativem Olivenöl extra und einem Spritzer Zitrone. Auch in Suppen oder Brühen sind sie dank ihrer dünnen Form hervorragend geeignet, Aromen aufzunehmen.
