Dinkelmehl Extra, steingemahlen - Del Colle

Das extra steinvermahlene Dinkelmehl ist ein hochwertiges Produkt, das durch langsames Mahlen von ausgewähltem Dinkel gewonnen wird und alle seine aromatischen und organoleptischen Eigenschaften bewahrt. Das traditionelle Steinmahlverfahren garantiert ein reichhaltiges, natürliches Mehl mit authentischem Geschmack.

Eigenschaften und Merkmale: Dinkelmehl ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen, mit einem intensiven Aromaprofil und einem rustikalen, tiefgründigen Geschmack. Das Steinmahlverfahren ermöglicht ein Mehl, das den wertvollsten Teil des Korns bewahrt und es zu einer Zutat mit vollem und echtem Geschmack macht.

Anwendung: Das extra steinvermahlene Dinkelmehl eignet sich perfekt zur Herstellung von Brot, Pizza, Fladenbroten, Gebäck und hausgemachter Pasta. Es kann allein oder gemischt mit anderen Mehlen verwendet werden, um leichtere und vielseitigere Teige zu erhalten. Auch ideal für rustikale Zubereitungen wie Kekse und Kuchen, bei denen der reiche Geschmack des Dinkels im Vordergrund steht.

In der Küche: In der Küche verleiht das extra steinvermahlene Dinkelmehl den Gerichten eine rustikale und authentische Note. Perfekt für traditionelle Rezepte, machen seine Textur und sein intensiver Geschmack jede Zubereitung einzigartig. Ideal für alle, die Qualität, Natürlichkeit und den authentischen Geschmack der Tradition suchen.

€/Kg 3,15

Herkunft: Italien (Toskana, PI)

Mindestens haltbar bis: 02/27

Technisches Datenblatt