{"product_id":"riso-roma-parboiled","title":"Roma parboiled ris Premium Quality - Del Colle","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlsidig og praktisk, bevarer den sin konsistens selv efter tilberedning\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eRoma parboiled-ris er et stort, fyldigt og alsidigt ris, der er elsket for sin evne til at holde formen under tilberedning og sin milde, fyldige smag. Det dyrkes i de historiske rismarker mellem Novara, Vercelli og Pavia, hjertet af italiensk risdyrkning, og når frem til dit bord takket være en kort og sporbar forsyningskæde, der garanterer dets friskhed og kvalitet. Parboiled-behandlingen bevarer dets egenskaber og forbedrer konsistensen, hvilket gør det ideelt til altid perfekte retter, fra hverdagens mad til mere avancerede tilberedninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eegenskaber og egenskaber: \u003c\/strong\u003eKornene er lange, fyldige og ravfarvede takket være parboiled-processen, som ved hjælp af damp og tryk overfører nogle af de naturligt forekommende komponenter fra ydersiden ind i kernen. Denne behandling øger modstanden mod kogning, så det ikke bliver overkogt eller klistrer sammen. Det er rigt på komplekse kulhydrater og har et moderat glykæmisk indeks, hvilket giver en afbalanceret næringsprofil, ideelt til en varieret kost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eanvendelse:\u003c\/strong\u003e Kræver ikke udblødning. Tilberedes på cirka 14-16 minutter. Ideelt til cremede risretter, kolde salater, tærteforme, tilbehør eller som hovedret. Bevarer formen selv efter lang tilberedning og bliver altid al dente og løs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ei køkkenet:\u003c\/strong\u003e I køkkenet er Roma parboiled Premium-ris perfekt til dem, der ønsker ris, der altid er tilberedt perfekt, selv i de mest krævende retter. Dets milde og rene smag absorberer og fremhæver tilbehøret uden nogensinde at overdøve det: det passer fantastisk til rige saucer, sæsonens grøntsager, kød, fisk og bælgfrugter, og giver en afbalanceret smag og altid pålidelige resultater, til både enkle og gourmetretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpskrifter du kan prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire idéer, fra den mest enkle til den mest avancerede. Ingredienserne med links finder du hos Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Risalat med kikærter og oregano \u003cem\u003e(nem, 20 min + køling, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 320 g ris, 1 dåse \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-al-naturale-bio-girolomoni\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologiske kikærter i natur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eoregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egroft tørret havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efint tørret havsalt\u003c\/a\u003e til at smage til med.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eKog risene i vand med groft salt i 14-16 minutter, dræn dem og skyl dem under rindende vand.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt de drænede og skyllede kikærter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmag til med olie, oregano, peber og et nip fint salt, rør rundt og lad det hvile i 15 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Curryris på panden \u003cem\u003e(nem, 25 min, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 320 g ris, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curry-madras\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eMadras-curry\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eskivede løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efint tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBlødgør løgene i lidt lunt vand, dræn dem og steg dem i olie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt 1 teskefuld curry og de rå ris, og rist i 2 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDæk med varmt vand med en smule salt og kog i 14-16 minutter, og tilsæt vand efter behov.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Ris og borlotti-bønner på panden med paprika \u003cem\u003e(middels, 35 min, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 1 dåse \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/fagioli-borlotti-al-naturale-bio-girolomoni\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologiske borlotti-bønner i natur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003esød paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egranuleret hvidløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/erba-cipollina\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003epurløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egroft tørret havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efint tørret havsalt\u003c\/a\u003e til at smage til med.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eKog risene i 12 minutter i vand med groft salt og dræn dem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVarm olie med granuleret hvidløg og paprika i 1 minut ved svag varme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt borlotti-bønnerne med en del af deres væske og kog i 8 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt risene og vend i 3-4 minutter, og smag til med fint salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAfslut med purløg og en smule olie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Ris-timballe med cannellini-bønner og grøntsager \u003cem\u003e(svær, ca. 1 t 15, 6 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 400 g ris, 1 dåse \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/fagioli-cannellini-naturale-bio-girolomoni\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologiske cannellini-bønner i natur\u003c\/a\u003e, sæsonens grøntsager (squash eller aubergine), hakkede tomater, smeltende ost, rasp, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eoregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egroft tørret havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efint tørret havsalt\u003c\/a\u003e til grøntsagerne.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eKog risene i 10-12 minutter (al dente) i vand med groft salt og smag til med hakkede tomater, olie og oregano.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSteg grøntsagerne i tern med et nip fint salt og tilsæt de drænede cannellini-bønner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eI en smurt form drysset med rasp, skift lag af ris, grøntsager, bønner og ost.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBag ved 180 °C i 30-35 minutter, og lad derefter hvile i 10 minutter før servering.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e4,90 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eoprindelse: Italien (Lombardiet, området omkring Novara, Vercelli, Pavia)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eudløb: 04\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"teknisk datablad for Roma-ris\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_ROMA_PARBOILED_v1_1.pdf?v=1747221501\" target=\"_blank\"\u003eteknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959172714844,"sku":"RISO-DC-RIS-013-250","price":1.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46959172747612,"sku":"RISO-DC-RIS-014","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46959172780380,"sku":"RISO-DC-RIS-015-1K","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56667825471836,"sku":"RISO-DC-RIS-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Roma_parboiled_Premium_Quality_-_Del_Colle_01.png?v=1776344651","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/da\/products\/riso-roma-parboiled","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}