{"product_id":"riso-basmati-gold-extra-long","title":"Ældet Basmatiris ekstra langkornet - Lal Qilla","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEkstra lang basmatiris, der strækker sig under tilberedning, med en uforglemmelig blomsterduft\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne 'long grain'-ris har perlehvide korn, der vokser mere end andre basmatiris (8-8,3 mm). Den dyrkes ved foden af Himalaya-gletsjerne langs en kontrolleret og sporbar forsyningskæde, gennemgår en meget omhyggelig sorteringsproces og en modningsproces på 1-2 år, som giver denne ris en mild smag og en betagende duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt af naturens fineste produkter får sin unikke aroma og smag fra de særlige jord- og klimabetingelser, der kun findes i det frugtbare og tågede land. Her begynder historien om hver eneste pose traditionel basmatiris \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"lal quilla\" href=\"https:\/\/lalqilla-rice.com\/\" target=\"_blank\"\u003eLal Qilla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores uddannede fagfolk overvåger dyrkningen for at foreslå metoder til at forbedre kvaliteten, fra opgradering af frøenes kvalitet til den unikke anvendelse af teknikker til beskyttelse af afgrøderne. Derefter bevæger eksperterne sig ud på de store markeder for at udvælge de fineste tilgængelige korn og sikre, at hvert kogt korn strækker sig tre gange mere end sin oprindelige størrelse, så du kan nyde den ægte basmatiris smag med en udsøgt, fin tekstur, smag og aroma, som den traditionelle basmatiris Lal Qilla er verdenskendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eegenskaber og egenskaber:\u003c\/strong\u003e Kornene er lange, tynde og strækker sig yderligere under tilberedning uden at knække. Den naturlige modningsproces fremhæver basmatiris karakteristiske aroma med blomsteragtige noter og en mild smag, og forbedrer kornets struktur, så det bliver tørrere og mere løst. Med et lavt indhold af stivelse er den perfekt til et let og duftende køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eanvendelse:\u003c\/strong\u003e Det anbefales at skylle risene forsigtigt og lade dem stå i blød i 15-20 minutter før tilberedning. De koger på ca. 10-12 minutter. Ideel til asiatiske retter, krydrede retter, pilaffiris, biryani, aromatiske tilbehør eller opskrifter med grøntsager, kød og fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ei køkkenet:\u003c\/strong\u003e I køkkenet skiller Basmati-risene Lal Qilla sig ud med deres elegance og duft. De er den perfekte ingrediens til etniske retter, men også til let og stilfuldt at følge hverdagens måltider. Hvert korn forbliver intakt, duftende og let, hvilket forvandler hver ret til en autentisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpskrifter du kan prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire idéer, fra den enkleste til den mest avancerede. Ingredienserne med links finder du hos Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Pilaff med spidskommen \u003cem\u003e(nem, 25 min + blødning, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 1 tsk. \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espidskommenpulver\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-flette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskåret løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyl risene og lad dem stå i blød i 15-20 minutter, og hæld derefter vandet fra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlødgør løget i lidt lunkent vand, hæld vandet fra og steg det i olie med spidskommenen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt risene, steg dem i 1 minut og dæk med varmt vand, der er let saltet med fin havsalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad dem koge under låg ved svag varme i 10-12 minutter, lad dem hvile i 5 minutter, og løsn kornene med en gaffel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Ris med gurkemeje og cashewnødder \u003cem\u003e(nem, 20 min + blødning, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 1 tsk. \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egurkemeje\u003c\/a\u003e, 50 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/anacardi-tostati\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eristede cashewnødder\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK solsikkeolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egroft havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyl risene og lad dem stå i blød i 15-20 minutter, og hæld derefter vandet fra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKog dem i 10-12 minutter i vand med groft havsalt og gurkemeje, og hæld derefter vandet godt fra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVend dem i lidt olie, peber og knuste cashewnødder.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Kikærtecurry med ris \u003cem\u003e(middels, 40 min, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 2 dåser \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-al-naturale-bio-girolomoni\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISKE kikærter i lage\u003c\/a\u003e, 2 tsk. \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curry-madras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMadras-curry\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espidskommen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-flette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskåret løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranuleret hvidløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emild paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/passata-pomodoro-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003etomatsauce\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK solsikkeolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin havsalt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egroft havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLad risene stå i blød i 15-20 minutter, og kog dem derefter i 10-12 minutter i vand med groft havsalt, og hæld vandet fra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlødgør løget, hæld vandet fra og steg det i olie med granuleret hvidløg, curry, spidskommen og paprika i 2 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt tomatsauce og de drænede kikærter, salt med fin havsalt, og lad det simre i 15-20 minutter ved svag varme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServer curryen over de varme ris.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Grøntsagsbiryani \u003cem\u003e(svær, ca. 1 time 30 min, 6 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 400 g ris, 600 g blandede grøntsager (gulerødder, kartofler, ærter, blomkål), 200 g naturel yoghurt, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-flette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskåret løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cardamomo-semi-verdi-selezionato-extra-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrøn kardemomme\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/chiodi-garofano\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003enelliker\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cannella-stecche\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekanelstænger\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espidskommen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egurkemeje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/peperoncino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003echili\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK solsikkeolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egroft havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin havsalt\u003c\/a\u003e til grøntsagerne.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eMarinér de skårne grøntsager med yoghurt, gurkemeje, spidskommen, koriander, chili og fin havsalt i 30 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad risene stå i blød i 15-20 minutter. Bring dem i kog i vand med groft havsalt, kardemomme, nelliker og kanel, og hæld vandet fra efter 6-7 minutter, når de stadig er hårde i midten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSteg løget i olie, indtil det er gyldent, tilsæt de marinerede grøntsager, og lad det stege i 10 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLæg lagvist grøntsager og ris i en stor gryde, læg låg på, og lad det simre ved meget svag varme i 20 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad det hvile i 10 minutter før servering\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e5,80 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eoprindelse: Indien\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eudløb: 28\/10\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"præsentation basmati gold extra long\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/presentazione_Risi_Basmati_Indiani_DEL_COLLE_HORECA_2024_02_09.pdf?v=1740735459\" target=\"_blank\"\u003epræsentation\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_BASMATI_LAL_QILLA_v1_1.pdf?v=1747221804\" title=\"teknisk datablad basmatiris quillà\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eteknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959178449244,"sku":"RISO-DC-RIS-009-250","price":1.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":46959178482012,"sku":"RISO-DC-RIS-010","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":46959178514780,"sku":"RISO-DC-RIS-011-1K","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":56667835859292,"sku":"RISO-DC-RIS-012","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Basmati_invecchiato_Extra_Long_Grain_-_Lal_Qilla_01.png?v=1776344708","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/da\/products\/riso-basmati-gold-extra-long","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}