{"product_id":"piselli-verdi-spezzati-bio","title":"Økologiske grønne ærter, knækkede, førsteklasses kvalitet - Del Colle","description":"\u003cp\u003e100 % økologiske knuste grønne ærter, ideelle til cremede supper, puréer og plantebaserede proteinkogebøder. Sød smag og blød konsistens efter kogning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber og egenskaber: \u003c\/strong\u003eDe knuste grønne ærter består udelukkende af økologiske knuste grønne ærter. De fremstår som små granuler i lysegrøn farve, der under kogning opløses og bliver til en cremet konsistens. Denne bælgfrugt er værdsat som kilde til plantebaserede \u003cstrong\u003eproteiner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efibre;\u003c\/strong\u003e den har desuden et relativt lavt fedtindhold og bidrager med \u003cstrong\u003evitaminer\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eB-vitaminfamilien\u003c\/strong\u003e samt mineraler som \u003cstrong\u003ejern\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emagnesium.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse: \u003c\/strong\u003eDet anbefales at skylle ærterne under rindende vand før brug for at fjerne eventuelle urenheder. Knuste ærter kræver generelt ikke udblødning og koger hurtigere end hele bælgfrugter; den omtrentlige kogetid er mellem \u003cstrong\u003e20 og 35 minutter\u003c\/strong\u003e, afhængigt af mængden og produktets alder. For at få mest muligt ud af smagen bør saltet tilsættes først ved kogningens afslutning, og der bør anvendes grøntsagsbouillon i stedet for vand. Hvis man ønsker en glat konsistens, kan ærterne blendes med en stavblender efter kogning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI køkkenet: \u003c\/strong\u003eKnuste ærter er ideelle til supper og puréer: en sautering af løg, gulerod og selleri, tilsætning af ærter og bouillon samt langvarig kogning giver en blød og fyldig creme. De kan erstatte kikærter i anretninger som hummus og give en klar farve og en mild smag, og de er perfekte til dhal og krydret curry i indisk eller mellemøstlig stil. Ved at kombinere kogte knuste ærter med korn som ris eller quinoa, aromatiske urter og krydderier kan man lave plantebaserede bøffer eller burgere, der kan tilberedes i ovnen eller på panden; kogte og afkølede kan de også bruges til at berige kolde salater og bowls med et højere proteinindhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpskrifter du kan prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire forslag, fra det mest simple til det mest avancerede. Knuste ærter kræver ikke udblødning og koger på cirka 20-35 minutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Puré af knuste ærter, porrer og mynte \u003cem\u003e(nem, 40 minutter, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 250 g ærter, 2 porrer, 1 kartoffel, frisk mynte, grøntsagsbouillon, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, salt.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyl ærterne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBrun porrerne og kartoffelterningerne i olie i 4 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt ærter og bouillon, så det lige dækkes, og kog i 25-30 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlend med mynten, juster saltet og tilføj peber og olie til sidst.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Dhal af knuste ærter med gurkemeje og kokosmælk \u003cem\u003e(nem, 40 minutter, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 250 g ærter, 1 løg, 1 fed hvidløg, 200 ml kokosmælk, 200 g hakkede tomater, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003egurkemeje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003espidskommen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, salt.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBrun løg og hvidløg i olie med gurkemeje og spidskommen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt hakkede tomater, kokosmælk, ærter og lidt vand.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKog i 25-30 minutter ved svag varme under omrøring; tilsæt salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServer med ris eller naanbrød.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Suppe med knuste ærter, perlebyg og grøntsager \u003cem\u003e(middels, 1 t, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 180 g ærter, 150 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/orzo-perlato-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eperlebyg\u003c\/a\u003e, 1 gulerod, 1 selleristang, 1 løg, grøntsagsbouillon, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003erosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, salt og peber.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBrun løg, gulerod og selleri i olie med rosmarin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt byg og bouillon; kog i 25 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt ærterne og kog i yderligere 20-25 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlend en lille del af suppen og tilføj salt, peber og olie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Burger af knuste ærter og rød quinoa \u003cem\u003e(svær, 1 t 15 minutter, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 200 g ærter, 150 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/quinoa-rossa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003erød quinoa\u003c\/a\u003e, 3 spsk. \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-farina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ekikærtehvedemel\u003c\/a\u003e, 1 løg, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003espidskommen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003emild paprika\u003c\/a\u003e, persille, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, salt.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eKog ærter og quinoa separat, og lad dem derefter køle lidt af.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBrun løget og bland det med knuste ærter, quinoa, mel, krydderier, persille og salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad det hvile i 20 minutter, form 4 burgere og pensl dem med olie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilbered ved 200 °C i 20-25 minutter og vend dem halvvejs.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eTil en hurtig opskrift: brun løg og hvidløg i lidt olie, tilsæt 200 g skyllede knuste ærter og cirka 1 liter grøntsagsbouillon, kog i 25–30 minutter, indtil ærterne er bløde, blend med en stavblender, juster med salt og peber, og tilføj til sidst lidt olie og croutoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e4,80 €\/Kg\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eoprindelse: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eudløb: 10\/27\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"teknisk datablad for økologiske ærter\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_BIO_PISELLI_VERDI_SPEZZATI_ITALIA_v1_2.pdf?v=1760446155\" target=\"_blank\"\u003eteknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46963698008412,"sku":"LEGU-DC-PIS-001-250","price":1.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46963698041180,"sku":"LEGU-DC-PIS-002","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46963698073948,"sku":"LEGU-DC-PIS-003-1K","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56668824174940,"sku":"LEGU-DC-PIS-004","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/piselli-verdi-spezzati-bio-qualita-superiore-del-colle-principale.png?v=1793474549","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/da\/products\/piselli-verdi-spezzati-bio","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}