{"product_id":"orzo-perlato-bio","title":"ØKOLOGISK perlebyg i førsteklasses kvalitet - Del Colle","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eØkologisk perlet byg \u003c\/em\u003eer en gammel og alsidig kornsort, der er kendt for sin milde smag og bløde, cremede konsistens. Den er omhyggeligt bearbejdet for at fjerne de yderste lag af kernerne, bevarer sine værdifulde næringsmæssige egenskaber og er letfordøjelig og praktisk at bruge i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber og egenskaber: \u003c\/strong\u003eLyse og ensartede kerner med en mild og naturlig duft. Perlet byg er rig på fibre, planteproteiner, B-vitaminer, jern og fosfor. Det er en afbalanceret kornsort, der giver mæthed og støtter det daglige energiniveau. Økologi-certificeringen sikrer et produkt, der er dyrket uden pesticider, GMO eller kemikalier, og garanterer kvalitet, sporbarhed og respekt for miljøet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse: \u003c\/strong\u003eKræver ikke udblødning. Tilberedes på ca. 30-35 minutter i vand eller bouillon. Perfekt til supper, gryderetter, kolde salater, tilbehør, hovedretter, risottoalternativer og tærteforme. Kan også bruges til søde retter med nødder, krydderier og honning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI køkkenet: \u003c\/strong\u003eØkologisk perlet byg er en enkel og værdifuld ingrediens i køkkenet, der er ideel til at berige hverdagsretter med smag og lethed. Den passer nemt til grøntsager, bælgfrugter, krydderurter og krydderier og giver autentiske smage og bløde konsistenser. Ideel til alle, der ønsker et sundt, naturligt og traditionelt kosthold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpskrifter du kan prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire idéer, fra den mest enkle til den mest avancerede, også i en sød version. Ingen udblødning: bygret blot byg i 30-35 minutter. Ingredienserne med links finder du hos Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Bygsuppe med kartofler og rosmarin \u003cem\u003e(nem, 50 min, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 200 g byg, 2 kartofler, 1 gulerod, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eskåret løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003erosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, 1,2 l varm grøntsagsbouillon, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBlødgør løget i lidt lunkent vand, dræn det og steg det i olie med rosmarinen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt kartofler og gulerod i tern og lad det koge i 5 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt den varme bouillon og bring det i kog.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt byg og lad det koge i 30-35 minutter, og smag til med fin salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServer med et dryp olie og peber.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Byg med mælk, kanel, valnødder og honning \u003cem\u003e(nem, 45 min, 3 personer)\u003c\/em\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 150 g byg, ca. 600 ml mælk eller plantemælk, 1 stang \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cannella-stecche\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ekanel\u003c\/a\u003e, 40 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/noci-sgusciate\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eskrællede valnødder\u003c\/a\u003e, honning efter smag.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eKom byg, mælk og kanelstangen i en lille gryde.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad det simre ved svag varme i 30-35 minutter, rør rundt og tilsæt mælk efter behov, indtil bygret blødt og cremet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFjern kanelen og server med hakkede valnødder og et dryp honning.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Bygriso med græskar og rosmarin \u003cem\u003e(middels, 55 min, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g byg, 400 g græskar, 1 l varm grøntsagsbouillon, hvidvin, smør og revet ost til at røre sammen, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eskåret løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003erosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBlødgør løget, dræn det og steg det i olie med rosmarinen; tilsæt græskar i tern og lad det koge i 8 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt byg, lad det stege i 2 minutter og skænkes med hvidvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad det koge i 30-35 minutter, og tilsæt den varme bouillon lidt ad gangen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSluk for varmen, rør sammen med smør og ost, og tilføj peber og fin salt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Bygtærte med aubergine og hakkede tomater \u003cem\u003e(svær, ca. 1 time 30 min, 6 personer)\u003c\/em\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g byg, 2 auberginer, 1 dåse \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pomodori-pelati-bio-girlomoni\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISKE hakkede tomater\u003c\/a\u003e, 200 g cremet ost, frisk basilikum, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eskåret løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eoregano\u003c\/a\u003e, rasp, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003egroft tørret havsalt\u003c\/a\u003e til kogevandet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e til sauce og aubergine.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLad byg koge i 30-35 minutter i vand med groft salt, og dræn det.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkær auberginerne i skiver, drys med fin salt, og gril dem eller bag dem i ovnen med et dryp olie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eForbered saucen: blødgør løget, steg det i olie, tilsæt de hakkede tomater og lad det koge i 15 minutter med oregano og fin salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBland byg med saucen og halvdelen af osten i tern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eI en smurt form drysset med rasp, lægges lagene af byg, aubergine, basilikum og ost skiftevis.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBag i ovnen ved 190 °C i 30 minutter, og lad det hvile i 10 minutter før servering.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e2,60 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eoprindelse: Italien (Toscana)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eudløb: 05\/27\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_BIO_ORZO_PERLATO_TOSCANO_v1_2.pdf?v=1726072619\" title=\"Økologisk perlet toskansk byg - datablad\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003edatablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46978208923996,"sku":"CERE-DC-ORZ-001-250","price":0.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46978208956764,"sku":"CERE-DC-ORZ-002","price":1.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46978208989532,"sku":"CERE-DC-ORZ-003-1K","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56668643131740,"sku":"CERE-DC-ORZ-004","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/orzo-perlato-biologico-premium-quality-del-colle-principale.png?v=1793473975","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/da\/products\/orzo-perlato-bio","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}