{"product_id":"cacao-massa-pura-cuyagua-venezuela-100-italia-spezie","title":"Cacao Massa Pura Cuyagua Venezuela 100% - Italia Spezie","description":"\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eTutta l’intensità del cacao, in una tavoletta dal carattere deciso\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003eLa Tavoletta di Pura Massa di Cacao Cuyagua 100% di Italia Spezie è dedicata a chi ama il gusto intenso e amaro del cacao. Un solo ingrediente, massa di cacao Cuyagua, da assaporare in piccoli pezzi oppure da utilizzare nelle preparazioni dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecaratteristiche e proprietà:\u003c\/strong\u003e Una tavoletta di massa di cacao 100%, senza zuccheri aggiunti. Contiene naturalmente zuccheri. Il suo gusto non dolcificato permette di scegliere separatamente la dolcezza delle proprie ricette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emodo d’uso:\u003c\/strong\u003e Gustala in piccoli pezzi, lasciandola sciogliere lentamente in bocca. In alternativa, spezzettala o grattugiala per dosarla nelle preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ein cucina:\u003c\/strong\u003e Puoi utilizzarla per mousse, brownies, glasse e dessert al cucchiaio. Scioglila dolcemente a bagnomaria e abbinala a frutta, frutta secca o spezie secondo il tuo gusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRicette da provare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuattro idee, dalla più semplice alla più elaborata. Gli ingredienti con link li trovi da Green Block Market. Ricette proposte dalla redazione, non testate: dosi e tempi sono indicativi.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e1. Yogurt con cacao e pera \u003cem\u003e(facile, circa 10 min, 2 persone)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 250 g di yogurt bianco, 1 pera matura, 10 g di massa di cacao Cuyagua, cannella a piacere.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDividi lo yogurt in due ciotole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava la pera, elimina il torsolo e tagliala a piccoli pezzi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuisci la pera sullo yogurt, aggiungi il cacao grattugiato e, se desideri, un pizzico di cannella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch4\u003e2. Bevanda calda al cacao \u003cem\u003e(facile, circa 15 min, 2 persone)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 400 ml di latte o bevanda vegetale, 30 g di massa di cacao Cuyagua, 20 g di \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/zucchero-barbabietola\"\u003ezucchero da barbabietola\u003c\/a\u003e, cannella a piacere.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTrita finemente la massa di cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScalda il latte o la bevanda vegetale in un pentolino senza portare a bollore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungi il cacao e lo zucchero, mescolando a fuoco basso fino a ottenere una bevanda uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssaggia, regola la dolcezza secondo il tuo gusto e servi con un pizzico di cannella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch4\u003e3. Pere al forno con salsa al cacao \u003cem\u003e(media, circa 40 min, 4 persone)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 4 pere, 40 g di massa di cacao Cuyagua, 80 ml di panna fresca, 30 g di \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/zucchero-barbabietola\"\u003ezucchero da barbabietola\u003c\/a\u003e, 4 cucchiai d’acqua.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eScalda il forno a 180 °C. Lava le pere, tagliale a metà ed elimina il torsolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponile in una pirofila, aggiungi l’acqua sul fondo e distribuisci sulle pere 15 g di zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuoci per circa 25-30 minuti, controllando che siano tenere: il tempo varia con dimensione e maturazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScalda la panna con i restanti 15 g di zucchero, togli dal fuoco e unisci il cacao tritato. Mescola fino a ottenere una salsa liscia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServi le pere tiepide con la salsa al cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch4\u003e4. Brownies alla massa di cacao \u003cem\u003e(media, circa 45 min più raffreddamento, 8 porzioni)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100 g di massa di cacao Cuyagua, 120 g di burro, 180 g di \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/zucchero-barbabietola\"\u003ezucchero da barbabietola\u003c\/a\u003e, 3 uova medie, 80 g di farina di grano tenero, un pizzico di sale.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eScalda il forno statico a 170 °C e rivesti con carta da forno uno stampo quadrato di circa 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSciogli a bagnomaria il cacao spezzettato con il burro, poi lascia intiepidire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMescola le uova con lo zucchero e incorpora il composto di cacao e burro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungi la farina e il sale, mescolando quanto basta per amalgamare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersa nello stampo e cuoci per circa 25-30 minuti. Controlla la cottura: il centro deve restare umido, ma non liquido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLascia raffreddare prima di tagliare in otto porzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eingredienti:\u003c\/strong\u003e Massa di cacao Cuyagua 100%.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e100 g — 54,90 €\/kg\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Italia Spezie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59865391956316,"sku":"12TMC1","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/cacao-massa-pura-cuyagua-venezuela-100-italia-spezie-principale.png?v=1794524033","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/da\/products\/cacao-massa-pura-cuyagua-venezuela-100-italia-spezie","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}