{"product_id":"borlotti-fagioli-bio","title":"ØKOLOGISKE borlotti-bønner af førsteklasses kvalitet - Del Colle","description":"\u003cp\u003eØkologiske borlotti-bønner af højeste kvalitet er en fin bælgfrugt, kendetegnet ved sin fyldige smag og bløde, fløjlsagtige konsistens. De dyrkes efter økologiske metoder og sikrer et rent, autentisk produkt, der er perfekt til at berige enhver ret med et rustikt og nærende strejf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber og egenskaber:\u003c\/strong\u003e De økologiske borlotti-bønner er udvalgt med henblik på størrelse, ensartethed og kvalitet og er rige på plantebaserede \u003cstrong\u003eproteiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efibre, jern, kalium\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evitaminer\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003e-gruppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres tynde skæl gør dem særligt letfordøjelige, mens deres cremede konsistens gør dem ideelle til supper, gryderetter og hovedretter. Dyrket uden brug af pesticider eller kemisk gødning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse: \u003c\/strong\u003eDe skal udblødes i 8-12 timer. De koger i ca. \u003cstrong\u003e60-90 minutter\u003c\/strong\u003e, helst i usaltet vand. Borlotti-bønner er perfekte til supper, gryderetter, risotto, salater eller som base for saucer og egner sig til utallige tilberedninger, mens de bevarer deres fyldige og autentiske smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå køkkenet:\u003c\/strong\u003e På køkkenet er de økologiske borlotti-bønner af højeste kvalitet utroligt alsidige. De passer perfekt til grøntsager, korn, krydderier og aromater og er den ideelle ingrediens til rustikke og smagfulde retter. De er fremragende til at tilberede traditionelle supper, typiske italienske retter eller også innovative og lette tilberedninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpskrifter, du kan prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire idéer, fra den mest simple til den mest avancerede. Husk udblødning i 8-12 timer og kogning i 60-90 minutter i usaltet vand. Ingredienserne med links finder du hos Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Borlotti-bønner i tomatsauce med salvie \u003cem\u003e(nem, 1 t 45 min + udblødning, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 250 g bønner, 200 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pomodori-pelati-bio-girlomoni\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologiske pelatti-tomater\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskiver af løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/salvia-foglie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esalvie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranuleret hvidløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLad bønnerne udbløde i 8-12 timer, og kog dem derefter i 60-90 minutter i usaltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenhydratér løgene i lidt lunt vand, dræn dem, og steg dem i olie med granuleret hvidløg og salvie i 3 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt de knuste pelatti-tomater og lad det koge i 10 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt bønnerne og lad det koge i yderligere 10 minutter ved svag varme, og tilsæt salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServer med en tråd olie og peber.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Suppe med borlotti-bønner og fuldkornsris \u003cem\u003e(nem, 2 t + udblødning, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 200 g bønner, 100 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/riso-ribe-integrale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efuldkornsris Ribe\u003c\/a\u003e, 1 gulerod, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskiver af løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, 1,2 l varm grøntsagsbouillon, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLad bønnerne udbløde i 8-12 timer, og kog dem derefter i 60-90 minutter i usaltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenhydratér løgene, dræn dem, og steg dem i olie med rosmarin og ternede gulerødder i 5 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt bønnerne og den varme bouillon, og bring det i kog.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt de skyllede ris og lad det koge i 14-16 minutter, og tilsæt salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlend en øse af suppen og kom den tilbage i gryden; server med rå olie og peber.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Risotto med borlotti-bønner og rosmarin \u003cem\u003e(middels, 2 t + udblødning, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 320 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/riso-carnaroli-qualita-superiore\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCarnaroli-ris\u003c\/a\u003e, 150 g bønner, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskiver af løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esort peber\u003c\/a\u003e, 1 l varm grøntsagsbouillon, hvidvin, smør og revet ost til at vende risottoen, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLad bønnerne udbløde i 8-12 timer, og kog dem derefter i 60-90 minutter i usaltet vand, indtil de er møre, og dræn dem; blend halvdelen af bønnerne med lidt bouillon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenhydratér løgene, dræn dem, og steg dem i olie med rosmarin; brun risene i 2 minutter og afsluk med hvidvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLad det koge i 16-18 minutter, og tilsæt den varme bouillon lidt ad gangen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt de hele bønner og bønnecremen i de sidste 5 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVend risottoen færdig ved svag varme med smør og ost, og fuldend med peber og fin salt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Rustik sauce med borlotti-bønner på boghvedepolenta \u003cem\u003e(svær, ca. 2 t 15 min + udblødning, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 250 g bønner, 250 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/grano-saraceno-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eboghvede\u003c\/a\u003e, 200 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pomodori-pelati-bio-girlomoni\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologiske pelatti-tomater\u003c\/a\u003e, 1 gulerod, 1 stængel selleri, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskiver af løg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/salvia-foglie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esalvie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranuleret hvidløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk ekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efin tørret havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLad bønnerne udbløde i 8-12 timer, og kog dem derefter i 60-90 minutter i usaltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eForbered sauteringen med genhydratiserede løg, hakkede gulerødder og selleri, granuleret hvidløg og salvie i olie i 8 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsæt de knuste pelatti-tomater og lad det koge i 15 minutter, og tilsæt derefter bønnerne og knus halvdelen med en gaffel; lad det koge i yderligere 10 minutter, og tilsæt salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyl boghveden grundigt og kog den i 15-20 minutter i dobbelt så meget salt vand, som der er boghvede; blend ca. halvdelen og kom den tilbage i gryden med de hele kerner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServer polentaen med borlotti-saucen og en tråd olie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eopskrift: \u003c\/strong\u003eRagout med borlotti-bønner og pølse (til 2 personer): 250 g borlotti-bønner, 2 pølser, 400 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/passata-pomodoro-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk tomatpuré\u003c\/a\u003e, en halv gulerod, 1 stængel selleri, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehvidløg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epersille\u003c\/a\u003e, efter smag \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esalt\u003c\/a\u003e, efter smag \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epeber\u003c\/a\u003e, efter smag \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eekstra jomfruolivenolie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Borlotti_fagioli_BIOLOGICI_Qualit_Superiore_-_Del_Collevalori.png?v=1771610229\" alt=\"Borlotti-bønner ØKOLOGISKE Højeste Kvalitet - Del Colle næringsindhold\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e7,20 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eoprindelse: Italien (Piemonte)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eudløb: 02\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_FAGIOLI_BORLOTTI_v1_1.pdf?v=1760446241\" title=\"teknisk datablad for økologiske borlotti-bønner\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eteknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46964060815708,"sku":"LEGU-DC-BOR-001-250","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46964060848476,"sku":"LEGU-DC-BOR-002","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46964060881244,"sku":"LEGU-DC-BOR-003-1K","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56668777283932,"sku":"LEGU-DC-BOR-004","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/borlotti-fagioli-biologici-qualita-superiore-del-colle-principale.png?v=1793474347","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/da\/products\/borlotti-fagioli-bio","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}