{"product_id":"ceci-toscani-bio","title":"BIOLOGICKÁ cizrna z Toskánska První volba – Del Colle","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio cizrnu z Toskánska Prima Scelta\u003c\/em\u003e jsou tradiční a přírodní luštěninou pěstovanou v ekologickém zemědělství a pečlivě vybranou tak, aby nabídla autentickou chuť a jemnou strukturu. Jsou ideální pro zdravé a chutné vaření a přinášejí na váš stůl vše dobré, co nabízí země.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evlastnosti a přínosy: \u003c\/strong\u003ePečlivě vybraný cizrna vyniká jednotnou velikostí a kvalitou, má tenkou slupku, jemnou dužinu a výrazné aroma. Je výborným zdrojem rostlinných bílkovin, \u003cstrong\u003evlákniny, železa, hořčíku, fosforu\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003evitaminů\u003c\/strong\u003e skupiny \u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003e. Pěstuje se bez pesticidů a chemických hnojiv, což zaručuje čistotu a vysokou výživovou hodnotu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epoužití:\u003c\/strong\u003e Vyžaduje namáčení po dobu \u003cstrong\u003e10–12 hodin\u003c\/strong\u003e. Vaří se přibližně \u003cstrong\u003e60–90 minut\u003c\/strong\u003e, nejlépe v neosolené vodě, aby si zachovala jemnou chuť. Skvěle se hodí do rustikálních polévek, krémových polévek, salátů, hummusu, zeleninových burgerů i výživných hlavních jídel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ev kuchyni:\u003c\/strong\u003e Bio cizrna z Toskánska Prima Scelta nabízí plnou chuť a všestranné využití. Výborně se hodí k sezónní zelenině, koření, obilovinám nebo jednoduše k oleji a rozmarýnu. Je ideální pro tradiční jídla i moderní recepty, které vynikají svou jednoduchostí a kvalitou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecepty, které stojí za vyzkoušení\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eČtyři nápady, od nejjednoduššího po nejnáročnější. Nezapomeňte cizrnu namočit a vařit v neosolené vodě. Ingredience s odkazy najdete na Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Cizrnový salát se sušenými rajčaty a petrželkou \u003cem\u003e(snadný, 1 h 30 min + namáčení, 4 porce)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredience:\u003c\/strong\u003e 250 g cizrny, 40 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/s-marzano-pom-secchi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esušených rajčat San Marzano\u003c\/a\u003e, půl červené cibule, citronová šťáva, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epetrželka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/origano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eoregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra panenský olivový olej\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ečerný pepř\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehrubá mořská sůl\u003c\/a\u003e na konci vaření, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ejemná mořská sůl\u003c\/a\u003e na dochucení.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCizrnu namočte na 10–12 hodin a poté sceďte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVařte ji 60–90 minut v neosolené vodě, dokud nezměkne; na konci vaření osolte hrubou solí a sceďte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSušená rajčata namočte na 20 minut do horké vody, sceďte a nakrájejte na proužky.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmíchejte cizrnu, sušená rajčata a cibuli nakrájenou na tenké plátky a ochuťte olejem, citronovou šťávou, oreganem, pepřem a špetkou jemné soli.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOzdobte petrželkou a nechte 15 minut odležet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Cizrnový hummus s kmínem \u003cem\u003e(snadný, 1 h 30 min + namáčení, 4 porce)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredience:\u003c\/strong\u003e 250 g cizrny, 2 lžíce tahini nebo opražených a rozmixovaných \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sesamo-semi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esezamových semínek\u003c\/a\u003e, citronová šťáva, 1 lžička \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eřímského kmínu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003egranulovaného česneku\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esladká paprika\u003c\/a\u003e na ozdobu, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra panenský olivový olej\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehrubá mořská sůl\u003c\/a\u003e na konci vaření, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ejemná mořská sůl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCizrnu namočte na 10–12 hodin a vařte 60–90 minut v neosolené vodě, dokud nebude velmi měkká; na konci vaření osolte hrubou solí, trochu vody z vaření si odložte a cizrnu sceďte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePokud místo tahini používáte sezam, opražte ho 2 minuty nasucho na pánvi.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRozmixujte cizrnu s tahini nebo sezamem, citronovou šťávou, kmínem, granulovaným česnekem, špetkou jemné soli a 3 lžícemi oleje. Podle potřeby přidávejte vodu z vaření, dokud nedosáhnete požadované konzistence.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePodávejte zakápnuté olejem a posypané paprikou.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Rustikální polévka z cizrny a špaldy s rozmarýnem \u003cem\u003e(středně náročná, 2 h + namáčení, 4 porce)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredience:\u003c\/strong\u003e 150 g cizrny, 100 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/farro-perlato-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eloupané špaldy\u003c\/a\u003e, 1 mrkev, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecibule na plátky\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003erozmarýn\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra panenský olivový olej\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ečerný pepř\u003c\/a\u003e, 1,2 l horkého zeleninového vývaru, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ejemná mořská sůl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCizrnu namočte na 10–12 hodin a vařte 60–90 minut v neosolené vodě, dokud nezměkne; poté ji sceďte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCibuli nechte nabobtnat v malém množství vlažné vody, sceďte ji a 5 minut restujte na oleji s rozmarýnem a mrkví nakrájenou na kostičky.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePřidejte cizrnu a horký vývar a přiveďte k varu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePřisypte loupanou špaldu a vařte 25–30 minut; osolte jemnou solí.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaběračku polévky rozmixujte a vraťte do hrnce; podávejte s trochou čerstvého oleje a pepřem.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Pečené cizrnové falafely s jogurtovou omáčkou \u003cem\u003e(náročné, přibližně 1 h + namáčení, 4 porce)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredience:\u003c\/strong\u003e 250 g cizrny, 1 malá cibule, 3 lžíce \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-farina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecizrnové mouky\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epetrželka\u003c\/a\u003e, 1 lžička \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eřímského kmínu\u003c\/a\u003e, 1 lžička drceného \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ekoriandru\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003egranulovaný česnek\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBIO extra panenský olivový olej\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ejemná mořská sůl\u003c\/a\u003e; na jogurtovou omáčku bílý jogurt, citronová šťáva a \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/erba-cipollina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epažitka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCizrnu namočte na 10–12 hodin, poté sceďte a osušte, aniž byste ji vařili.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNahrubo ji rozmixujte s cibulí, petrželkou, kmínem, koriandrem, granulovaným česnekem, cizrnovou moukou a špetkou jemné soli, dokud nevznikne směs, kterou lze mezi dlaněmi stlačit do pevného tvaru.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNechte směs 30 minut odležet v lednici a poté vytvarujte zploštělé kuličky.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRozložte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete olejem a pečte při 200 °C přibližně 25 minut. V polovině pečení je otočte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmíchejte jogurt s citronovou šťávou, pažitkou a špetkou jemné soli a podávejte s falafely.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003erecepty:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaciucco z cizrny\u003c\/strong\u003e (pro 4 osoby): 170 g cizrny, 200 g mangoldu, 300 g rajčatové passaty, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 ančovička naložená v soli, zeleninový vývar podle potřeby, 3 lžíce olivového oleje, chilli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrémová polévka ze žluté dýně s cizrnou\u003c\/strong\u003e (pro 4 osoby): 1 kg žluté dýně, 1 bílá cibule, 1 stroužek česneku, extra panenský olivový olej podle potřeby, sůl podle chuti, pepř podle chuti, 500 g toskánské cizrny, šalvěj, rozmarýn, voda nebo zeleninový vývar podle potřeby.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e4,10 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003epůvod: Itálie (Toskánsko)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003emin. trv.: 04\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"technický list bio toskánské cizrny\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_BIO_CECI_ITALIANI_v1_1.pdf?v=1760525327\" target=\"_blank\"\u003etechnický list\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46964814971228,"sku":"LEGU-DC-CEC-001-250","price":1.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46964815003996,"sku":"LEGU-DC-CEC-002","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46964815200604,"sku":"LEGU-DC-CEC-003-1K","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56668813066588,"sku":"LEGU-DC-CEC-004","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/ceci-toscani-biologici-prima-scelta-del-colle-principale.png?v=1793474549","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/cs\/products\/ceci-toscani-bio","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}